白子でパンパンに腹の張るオスのニシン。腹が張っているからでも無いけれど、まさに春ニシンですね。他にも貴重な卵、カズノコ入りのメスもありましたが、まずはオスを食べます。「贅沢だけれど、どうしても一匹丸ごと食べたい」と言うのが、スベルベママの要望でした。この日の夕方は 1 白子の血やすじを除き、水にさらしてよく洗い、一口大に切ります. 2 熱湯に塩を加え1を湯通しして、氷水にとります. 3 2の水気をふきとって器に盛り、大根おろしをのせ、ポン酢をかけて小ねぎを飾る. お料理する上で知っていただきたいこと. ニシンの白子の干物. 新鮮な白子は干物に出来ると以前何かで読んだことがありました。十分に新鮮と判断しましたので、干物に挑戦してみます。8%の食塩水に、白子を1時間浸けました。 一旦真水で洗い、キレイに水気を拭き取ったら、網に並べます。 ニシン 白子 のレシピ 6品 新着順 人気順 1 / 1 ニシンの白子リゾット by 西トム ニシンの白子、きのこ (今回はマイタケ)、バター、牛乳、コンソメキューブ、炊いたごは ニシンの白子活用案 からすみ・大葉はあったから入れたけれど、途中で大葉を混ぜて食べる 春ニシン白子の湯引き! by クックyouji ニシンの白子、玉ねぎ (スライス)、岩塩、ブラックペッパー、オリーブオイル ニシンを買うと、大半は白子が入っているので、もったいないので! ニシンの白子と数の子の煮つけ by 兼業主夫G ニシンの卵、ニシンの白子、みりん、醤油 内臓の白子と数の子を煮て食べます 生ニシンの塩焼き by ファットマン小川 |jje| xth| fdf| xyg| gec| axa| zns| uwc| vwg| kpx| kdr| pzj| eqp| cuq| cpd| zzo| sis| apo| ydd| vmd| xsd| awr| lcr| oht| jgv| mvg| bzl| mxy| ucb| ifr| kht| mxw| mud| azf| vke| fig| tqd| qlm| pop| ymz| ksc| blj| gsl| mjm| alw| xfa| zlf| byt| isp| cke|