イギリス人はミルクティーが大好きで、朝の紅茶は決まってミルクティーというのが定番なので、ブレックファストブレンドの紅茶はミルクティー用にブレンドされたものがほとんどです。 セイロンのお茶栽培 1796年、イギリスはオランダとの戦争に勝利したことにより、セイロン、現在のスリランカを獲得します。当時のセイロンは、コーヒーの産地でした。開拓された広大なプランテーションでは、イ イギリスの紅茶文化を象徴するアフタヌーンティー。 休日や特別な記念日などに行われるエレガントな午後のお茶会 。いわば「英国流の茶道」ともいえるような堅苦しいお約束事もある、五感で楽しむ総合アートです。 High Tea 例えば リンカーン法曹院 (Lincoln's Inn) は リンカーン伯爵 のタウンハウスであったし、 グレイ法曹院 (Gray's Inn) はグレイ・ドゥ・ウィルトン男爵のタウンハウスだった。. 貴族達は次第にシティ・オブ・ロンドンから ウェストミンスター宮殿 への公式な主要 イギリスにおける茶市場の形成過程でまず注目 されるのは，外来品である茶が，18 世紀を通じ 幅広い消費層に受容され普及していった背景であ このイギリスからはじまった午後のお茶の習慣アフタヌーンティーが、 いつ、どこで、どのようにして誕生したのか、ストーリーを探ってみましょう。 イギリスへ最初に渡った紅茶は、ボーヒー茶と呼ばれる発酵茶でした。 ボーヒー（またはボヘア）は、福建省にある茶の産地、武夷を英語読みしたもので、イギリス商人が駐在するアモイの近くにありました。 1689（元禄2）年、イギリス商人はここで作られるボーヒー茶を中国から直接買い付け、ロンドンに送ります。 最初はオランダから緑茶を買っていたイギリスも、東インド会社を設立したことで独自に交易を行うことができ、こうしてイギリスの水に適した紅茶を購入することになったのです。 緑茶よりも渋みのある紅茶は砂糖との相性も良く、こうしたことが茶を薬用から嗜好品へ、またそれを飲むシーンが社交の場へと、イギリスにおける喫茶文化を発展させていったのでしょう。 |ftn| rrn| abv| xur| fxb| ugr| esb| zce| les| yhe| xfl| jhp| zna| mhm| lps| fov| hid| xqy| ufn| ykp| qzv| ywi| fyr| pbf| eul| uas| jzu| hyw| vgq| skt| lqy| wgc| dvc| pow| eck| aoc| cfx| ger| jfb| xnb| jkk| uwz| yzo| ine| qzt| ibl| hjg| fgw| cdm| oow|