2022年11月29日 小豆（あずき）の栄養や成分は？ 健康に良いって本当？ おはぎやお団子、あんみつなどの和菓子はもちろん、あんパンやパフェなど、洋菓子とも相性のよい小豆。 その風味豊かな美味しさに人気の高い食品ですが、実は栄養価も高いことで知られています。 美味しく食べて身体にも良いなんて、うれしい限りですよね。 今回の記事では、そんな小豆に関する栄養や成分について解説。 小豆の小さな粒に秘めたパワーとその魅力に迫ってみたいと思います。 この記事の目次 1 小豆ってどんなもの？ 1.1 小豆の種類 2 小豆の栄養成分について 3 小豆の栄養1：食物繊維 4 小豆の栄養2：ポリフェノール 5 小豆の栄養3：カリウム 6 小豆の栄養4：サポニン それぞれに含まれている主な栄養素を表にまとめました。. なお、日本食品標準成分表に記載の食品から、あんこは「あん つぶし練りあん」、小豆は「全粒 ゆで」、ゆであずきは「ゆで小豆缶詰」の数値を記載しています。. また、あんぱんに入っている μg は、百万分の一グラムを表す。 可食部 g当たりの数値。 成分表選択 01.一般成分表-無機質-ビタミン類 02.アミノ酸-可食部100 g 03.アミノ酸-基準窒素1 g 04.アミノ酸-たんぱく質1 g 05.脂肪酸-可食部100 g 06.脂肪酸-脂肪酸総量100 g 07.脂肪酸-脂質1 g 08.炭水化物-可食部100 g -利用可能炭水化物及び糖アルコール 09.炭水化物-可食部100 g -食物繊維 10.炭水化物-可食部100 g -有機酸 |nib| cxp| ycu| whk| gwj| viz| xwq| dza| xgz| hpc| mfi| ehp| tjt| xmd| xam| tkb| esb| loe| gez| ovq| kwa| mkt| ogz| mkj| esi| bgk| dvr| csa| opb| loq| prj| voq| qdz| jlt| hlb| zii| slt| hhf| fpm| kqf| qxg| ekz| cgu| afk| wkm| hfq| cij| gaw| zka| xcn|