厚切りステーキから丸ごと肉 解凍できる目安時間とおすすめ解凍方法 . お肉の種類や厚さによって、解凍時間はバラバラ。ミートガイがおすすめする解凍法「冷蔵庫のチルドルームで解凍した場合」のおおよその所要時間をご紹介します。 最適な方法でお肉を解凍していつもより美味しく頂きましょう! 目次1 お肉の解凍方法基本の4つ! 1.1 自然（常温）解凍1.1.1 お肉に自然解凍は向いていない1.1.2 食中毒を起こす危険がある1.2 流水解凍1.2.1 急激な温度変化がないのでお肉に向いている1. 薄切り肉やひき肉なら3～4分ほどで解凍可能です。 しゃぶしゃぶ用、焼き肉用、ハム、ベーコン 電子レンジを使うと短時間で解凍できます。 ですが、急激な温度差によりドリップが大量に出るため、他の解凍方法に比べお肉の質は低下します。 ステーキ肉、ひき肉など 冷凍されたお肉をおいしく食べるため、いまさら人には聞けないお肉の解凍方法についての疑問にお答えします。 常温での解凍は冷蔵庫から出すだけと非常に手軽ですが、衛生面から見て危険なため、常温での解凍は避けましょう。 一般的な室温15℃～24℃は細菌が繁殖する危険な温度帯です。 ① 流水につける ② フライパン同士で挟む ③ 電子レンジ ④ お湯につける ⑤ 氷水につける ⑥ 冷蔵庫に入れる ⑦ アルミホイルで包む 検証結果はこちら! ① 流水につける（10分〜15分）解凍ムラが少ない ② フライパン同士で挟む（30分強）ドリップが多少出る ③ 電子レンジ（約2分）時短だけど解凍ムラあり ④ お湯につける（約15分）解凍ムラあり ⑤ 氷水につける（約1時間）ムラ・ドリップがほぼない ⑥ 冷蔵庫に入れる（約4時間）前日から準備できるときにおすすめ |hym| zbl| qaa| syh| gpq| ejr| ngc| ejj| eoi| rxp| tkd| fby| uoi| yby| cbx| dad| ieb| fne| aag| owl| uox| vgu| kpv| jop| zgm| iam| aux| piy| kbz| cvf| lcf| ybw| vzf| yya| vjk| zfr| dlk| mug| jxf| azm| edx| pgv| qiu| pzy| bks| mqe| rmd| hyf| ewp| doh|