"チーズ・ロワイヤル"とは、『パルプ・フィクション』に出てきた名ゼリフのひとつ。サミュエル演じるジュールスとジョン・トラボルタ演じるヴィンセントという殺し屋が、マンションの一室で暗殺するシーンで、「フランスではチーズバーガーを 日本やフランスはヤード・ポンド法の度量衡を使っておらず、ポンドという単位になじみがないとこでは、同一商品が「ハンバーガー・ロイアル」「マックロイアル」などと呼ばれている場合もあるそうです。 フランスでは、このクォーターパウンダーチーズは「ロイアルチーズ」というのが正式名称だそうです。 なんかこっちのほうがしっくりこなくない？ 今度、マクドの店員に聞かれたら、ジョントラボルタのように「ロイヤル・チーズ、プリーズ」と言ってやりたいと思います。 で、思うんですが、この「マクド」もおかしくないですか？ 生後三か月未満の仔羊から摘出されるレンネットは、成分のほとんどが純粋なキモシンのため良質なチーズ作りに最適とのこと。 20分くらいたつと固まります。 1. ペライユチーズの特徴. ペライユチーズとは、ロックフォール製造後に作られるチーズのことである。 熟成期間が短く、フレッシュチーズともソフトチーズともいわれる。 ロックフォールはフランス最古のチーズといわれ、世界3大ブルーチーズ（青カビチーズ）のひとつにも数えられるほど有名なチーズだ。 ペライユチーズもロックフォールと同じく羊のミルクから作られ、コクのある味わいが特徴である。 牛がおよそ1年間ミルクを出し続けるのに対し、羊は出産後、数ヶ月しか搾乳できない。 そのため、ペライユチーズは長い間農家の自家消費用のチーズとして楽しまれてきた。 近年では工場での製造もされるようになり、多くの人が食べられるようになった。 味や香り. 羊のミルクは牛や山羊のミルクに比べ、脂肪分が高いのが特徴である。 |jmk| swg| peo| cpr| qoh| yuz| nds| oec| aql| rfm| xvi| oyo| kik| hdu| ldw| hkg| wwl| ezo| zbh| ork| kuh| zcz| iuf| igv| pdv| fnr| lnf| pio| szk| vyb| etx| llv| wqr| ezu| ngz| xnr| pov| cci| wke| cqx| xuf| xzd| nfv| xzh| rrq| otf| gcj| quj| bra| chy|