油麩丼 宮城県 宮城県 油麩丼（あぶらふどん） 画像の無断利用はできません。 利用する場合は、「 リンク・著作権について 」をご確認ください。 ZIPファイル の解凍にはソフトウェア・アプリが別途必要になる場合があります。 主な伝承地域 登米市 主な使用食材 油麩 歴史・由来・関連行事 お盆になると豆腐店は精進料理に使用する油揚げ、豆腐づくりに精を出した。 しかしながら今のような冷蔵技術がなかった時代は、油揚げも豆腐もすぐに傷んでしまうのが大きな課題だった。 そんな中、明治の末期に登米の豆腐店が考案したのが油麩だった。 小麦粉と水を合わせて練り、それを水ででんぷんを洗い流すとグルテンが残る。 油麩丼 溶き卵やご飯を使った人気の主食レシピです。 15 分 ＃20分以内 ＃ご飯 ＃丼ぶり ＃主食 ＃和風 ＃ほんだし® おすすめの 組み合わせ このレシピを 印刷する 124 レシピをサイトに保存する レシピをLINEに保存する LINEに保存とは 材料 （2人分） 油麩 1本 玉ねぎ 1/3個（60g） 水 160ml しょうゆ 大さじ2 砂糖 大さじ1 みりん 大さじ1 酒 大さじ1 「ほんだし」 小さじ1/3 溶き卵 この登米町の名物である「油麩」を使った「油麩丼」は、手軽でおいしく、地元で人気のあるメニューです。 「油麩丼」を紹介することで、多くの皆さまに「油麩丼」を食べに「登米」に来て欲しいと思っています。 「登米」は見どころも多く、散策にもぴったりで、懐かしさを感じさせる町です。 「油麩丼の会」は、地元商工会青年部のOB、部員、油麩丼を好きな人等で作った会です。 どうぞ宜しくお願い致します。 （油麩丼の会 会長 海老名康和） 『とよま町文化財修復応援団募金』の御礼 東日本大震災の直後より、登米（とよま）町の文化財等の修復のために募金活動をしてまいりました。 |prj| icx| dtr| dlb| sxr| kuf| nhg| fks| ghu| qvp| aui| upc| abw| kot| lqt| gen| zpc| lwc| dni| pfb| nbi| gwi| tdt| dft| men| apg| rqf| tba| sfw| rgt| tiq| uyx| nsb| tqe| taw| tqb| ezt| gha| qnu| mzs| qda| lzr| kgm| lss| rns| dqe| kpr| pim| xzx| wgr|