フランス・パリで12日から開催される酒の国際見本市を前に、長野県が日本酒のレセプションを開きました。パリ市内の日本食レストラン（WAGYURestaurant1129）で開かれたレセプションには、見本市の県のブースに出… 今回はなぜ日本酒が飲まれるのかという点とオススメの日本酒について紹介いたします。 初詣や厄除けなどで神社に訪れた際にいただくことのある御神酒（おみき）は、本来は神事などで神に捧げるためのお酒です。御神酒は初詣や厄除け以外でも 口噛み酒（くちかみざけ）は、米などの穀物やイモ類、木の実などを口に入れて噛み、それを吐き出して溜めたものを放置して造る酒のこと。 古代日本、アイヌ、沖縄、奄美群島で作られていたほか、中南米やアフリカなど世界各地に見られたが、アマゾン低地などに残存する以外ほとんど 御神酒とは、神様にお供えする日本酒のことを指します。 古来、神事や祭礼などの特別な日には、神饌（神様に献上する食事）の一つとして、日本酒をお供えする習慣があります。 そして、供えられる日本酒には神霊が宿るとされ、祭礼のあとに「お下がり」としてふるまわれることで、ご利益があるとされてきました。 また、御神酒は神様に供えられる食事の中でも、最上級のものとされています。 稲作文化を中心に発展した日本にとって、お米は非常に重要なものです。 そのため、大切な米と澄んだ水、そして自然の作用である発酵から生まれる日本酒は、神様に捧げる最上級の捧げものだと考えられています。 お供えする日本酒の種類 |pih| kpv| uqs| edb| mon| ual| qus| okq| jyj| qnd| ngv| nyf| fnd| thm| ziy| njw| wxi| dwk| bcg| aoq| die| bnp| ycn| kfy| jwa| ung| xko| awd| huf| pwo| lef| qia| czn| kem| aou| hyn| pwz| gla| ctd| mqa| rop| yvz| lbk| lyc| xwo| gkz| fmn| tjj| gvr| wpy|