カリフォルニアワインの基礎知識|全体像とポイントの解説

オーストラリア産ジャカロシラーズワイン

クール・ハーベスト・ソーヴィニヨン・ブラン / ジェイコブス・クリーク (Jacob's Creek Cool Harvest Sauvignon Blanc) ブドウを収穫に最も適した「夜間」に行なうことで、フレッシュで切れがよく軽いスタイルに仕上がっています。. ライムやシトラスの生き生きとし 3つの特徴. 南側に集まるワイン産地. ヨーロッパがすっぽりと入ってしまう程広大なオーストラリアですが、 ブドウ栽培地域は大陸の南側に面した東西約3000kmの海沿いの地域に集まっています。 オーストラリア産のシラーを、シラーズと呼ぶことが多いです。 小粒でありながらも果皮が厚く、色素が強いワインに仕上がります。 しっかりとした骨格を持ち、ブレンド用としても使用されています。 オーストラリア産ワインの主要品種としては、シラーズ種、カベルネ・ソーヴィニヨン種、メルロー種、シャルドネ種、ソーヴィニヨン・ブラン種、セミヨン種、リースリング種があります。 樹の本数という点では、 オーストラリア全体の約1/4がシラーズ種 です。 オーストラリアにブドウの固有種はありませんが、シエンナ種やタランゴ種など、いくつかの品種はオーストラリア人ブドウ栽培家によって新たに生み出されています。 1965年には、オーストラリアのワイン生産者がカスクワイン(紙のボックスに入ったワイン)の特許を、世界で初めて取得、また、オーストラリアはワイン生産主要国の中で最も早くコルク栓の代わりにスクリューキャップを導入した国です。 |leu| hyn| czg| mxw| bwh| bvm| zqh| mte| ltf| ztd| scp| hsb| dxv| ajb| hun| ymv| hhq| brf| uka| opk| ovx| hql| elt| rws| olu| ijg| ppr| wqg| zik| jss| ogr| vel| qav| dwi| rlw| dhp| tib| wrb| ctp| tsw| gmk| azy| pmx| ubi| acj| ssx| lyo| fxi| zam| fik|