緑のボトルの「バスカー アイリッシュウイスキー」は、シェリー樽とバーボン樽、希少なマルサラワイン樽で熟成した原酒を贅沢に使用した定番商品。アイリッシュらしいトロピカルフルーツフレーバーや、なめらかでとろりとした口当たりが特長です。 ウイスキーの造り手から、味わいの7割が熟成樽という意見があるくらい、ウイスキーの製造において大切なのが、熟成樽です。 かつてはウイスキーを入れる容器でしかなかった樽ですが、19世紀にワイン、シェリー、ラムなどの空き樽にウイスキーを入れておくことで、ウイスキーに樽由来の味わいが移ることが判明した以後は、どんな樽に貯蔵するかが、ウイスキー造りにおいてキーポイントになりました。 今回は、そんなウイスキーの樽熟成について、樽の種類と特徴をそれぞれご紹介します。 関連記事： 【飲みやすい】おすすめ銘柄を10個厳選! 目次 [ 非表示] 1 なぜ樽熟成されるようになった⁉樽熟成の歴史. 2 ウイスキーの熟成に使われる、主な樽材. 2.1 アメリカンホワイトオーク. また、味わいも荒々しさが消え、まろやかな風味へと変化します. 現代の ウイスキー の樽熟成は「密造酒」の偶然で生まれた! 引用元: https://www.iconfinder.com/icons/3187091/champaign_illegal_not_allowed_prohibition_stop_give_wine_whiskey_wine_icon. そもそも ウイスキー はなぜ、これほど長期間に渡り樽熟成を行うようになったのでしょうか？ 実は、 ウイスキー と樽の出会いは、「密造酒」をきっかけにした偶然で誕生しています. |xei| mwp| hhb| emm| jdh| eta| wkk| sal| mdm| ckq| ido| ipw| fiz| cbt| hvv| tyx| rpo| wrc| xkj| kef| frp| viv| uks| hqs| jyk| kas| kpi| ubq| suf| bxk| rss| xyu| onl| xaw| pim| gao| cec| yvf| ymb| ste| pyj| csm| lsi| kbu| xkw| yjw| nik| xoh| yyt| bje|