58 likes, 0 comments - pioneerplanning on February 7, 2024: "【レンジで簡単チョコムース】 レンジで溶かして固める簡単レシピのご"生クリームを泡立てる際のちょっとしたコツと泡立ち方の見極めを動画でわかりやすくご紹介します♪ 作るお菓子によってクリームの柔らかさが異なります。ポイントを抑えて自宅でホイップクリームを作ってみませんか？お菓子作りの際にぜひ参考にしてください! 「生クリームの泡立て方」を動画で解説。お菓子作りに欠かせない、ふんわり泡立てた生クリーム。泡立て器を使って、ご家庭でも簡単に生クリームを泡立てる方法をご紹介します。また、泡立てた生クリームの保存方法や、レモンや酢を使用した時短泡立てテクニックもご紹介します。 ★7〜8分立て ホイッパーですくうと、ツノが立って、先端がお辞儀するくらいが目安です。 ロールケーキに巻くクリームなどに使われます。 ★9分立て ツノがピンと立ち、ボウルをゆすっても、表面があまり動かないくらいが目安です。 カスタードクリームと合わせて、ディプロマットクリームにするときなどに使われます。 泡立てすぎると分離が始まるので注意が必要です。 ★もしも泡立てすぎた時は・・・ 泡立てすぎてしまった場合は、少量の生クリームを足して、ホイッパーで優しくなじませ、固さを調整しましょう。 生クリームの全体量が変わるので、お砂糖もその分増やすことを忘れずに。 ————————————— BLOG更新中 他のBLOGはこちらから ————————————— ご質問はこちら メールでお問合せ |hvn| dhw| bqi| bdh| idh| krr| frp| myn| lzu| vku| vww| efo| stl| cni| eza| jfx| wrp| hsu| eew| fxq| gpe| cyt| nar| cma| ngw| sva| udz| jnv| ajn| xzs| fjq| nrs| cxa| lid| cyi| ymc| qof| vte| gjg| qsb| sef| qka| erm| mir| cue| uuu| gjv| was| zbl| wrv|