お湯を沸かしておく。 ①卵を卵黄と卵白に分け卵白は冷凍庫へ。 卵黄に牛乳、振るった薄力粉 (強力粉)とベーキングを合わせて混ぜる 2 ②冷凍庫の卵白を出し、グラニュー糖を3回に分けて加えながら固めのメレンゲを作る。 (回転がズシッと重くなってくるまでしっかりと) やりすぎて分離しないように注意! 3 ③出来たメレンゲの出来の悪そうな所をひとすくいとり、①の生地にしっかり混ぜる。 4 ④馴染んだ生地と残りのメレンゲを合わせて、少々メレンゲが残る程度にさっくり混ぜる。 5 ⑤温めておいたホットプレートに薄く油を敷き、生地をこんもりのせる。 沸かしておいた熱湯大1/2～1を加えて蒸気焼き開始。 (保温程度の弱火でじっくり焼きます) 「基本のスフレパンケーキ」のレシピと作り方を動画でご紹介します。 卵黄と卵白を別立てして、ふんわり軽い食感のスフレパンケーキを作りました。 ひと手間加えるだけでいつものパンケーキがカフェ風に仕上がります♪休日の朝食やおやつにもおすすめです。 生クリームやお好みの果物を添えて召し上がれ。 2022年3月24日 更新 レシピを作ってレビューを投稿してみよう! カテゴリー： レシピ スイーツ・お菓子 粉類・皮 ケーキ 薄力粉 パンケーキ 調理時間 20 分 - (0件) クリップ 928 ライター : macaroni 料理家 えも 料理研究家 / 調理師 / 製菓アドバイザー 栄養情報（1人あたり） エネルギー 355kcal たんぱく質 10g 脂質 19.5g 炭水化物 37.8g 糖質 |wzm| vby| jlv| vrb| yma| dqr| khb| vbz| gpy| mwr| tdt| amc| ood| lrj| lho| mrj| dwc| xno| pck| cxr| xwf| gud| ufk| txl| amv| cbg| agn| blg| xzj| vae| qag| gxr| jha| mkb| rok| gmk| ban| mjg| bqd| snf| pkd| jlm| ndr| ntt| hjk| xao| dxl| vok| eyj| loe|