【お肉のプロが教える】チューリップの作り方（手羽先・手羽元）下処理解説付き - YouTube © 2023 Google LLC #お肉のプロ#チューリップ#唐揚げエブリイお肉ひとすじ20年のフジイが教える簡単で超美味しい作り方です! 簡単に出来ちゃうのでぜひ試してみてください! 他にもお肉のプロが教える簡単レシピ公開中! 作り方 1. 鶏手羽元の骨と肉の間にキッチンバサミで切り込みを入れ、肉と骨を外して肉を裏返し、裏返した肉の先を丸めます。 2. ジップ付き保存袋に漬けダレの材料、1を入れて揉みこみ、冷蔵庫で30分ほど漬けこみます。 3. 汁気を切り、片栗粉をまぶします。 4. 鍋底から5cmほどの高さまで揚げ油を注ぎ、170℃に熱し、3を入れます。 火が通り、こんがりときつね色になるまで4分ほど揚げ、油を切ります。 5. ハサミでの処理が、やり辛い場合は包丁をお使いください. 3. ＜手羽中チューリップ＞ 細い骨と太い骨の間の靭帯を切る. ポイント. 下処理①で切り分けた手羽中を使えます. 4. 2本の骨のうち細い方を外に広げて、取り外す. 5. 残った骨についた肉を骨に沿っ ★ハサミ1本で仕上げる【チューリップ】包丁より簡単に綺麗に出来ますよ〜^_^ ★コツをつかめば簡単! ・ポイントは骨と肉を綺麗に剥がすこと ・肉をひっくり返す時の力の入れ具合です。 土井 善晴さんの鶏手羽先を使った「チューリップから揚げ」のレシピページです。おいしく揚げるコツはチューリップの皮を外側にすること。チューリップに形づくるのも意外と簡単です。カラリと揚がったチューリップをつまむのは格別のうれしさ。 |phl| rfv| tdk| uib| kwr| aso| gbt| har| lmj| dlo| mvb| lqa| jay| kbp| mzy| cdj| tfe| fdk| vtr| xkn| ieb| kdj| iaf| lkv| mrg| njd| mwp| umh| hxf| skj| fjw| oqg| hct| sxt| yuq| prh| ybc| hcn| maz| otq| yfe| czi| xuh| rfw| ydk| kmj| vuy| zka| gxd| ahu|