カレー粉で作る昔ながらのごろごろカレー. 具材ごろごろ!. カレー粉でルウを手作り、さらりとした味わいのカレーです。. マイレシピに追加. シェア. ツイート. 調理時間60分. エネルギー709kcal. 食塩相当量1.1g. 1 フライパンに全てのスパイスを入れ、香りが立つまで弱火で炒める。 2 鍋にバターを入れて弱めの中火で熱し、溶け出したら薄力粉を加えて焦げないように混ぜながら20〜30分ほど炒める。 ポイント 超簡単! 手作りカレー粉（GABAN） 我が家のカレー定番です。 夏野菜カレーやドライカレー、カレーライス、肉の下味など少し入れるだけでも大変身です。 ラーダツ 材料 ﾀｰﾒﾘｯｸ（写真12時から時計回り） 20g クミンパウダー 14g コリアンダーパウダー 12g 甘草（みかんの皮） 10g フェネグリーク 5g フェンネル 5g シナモンパウダー 4g カエンペッパー（レッドペッパー） 3g ガーリックグラニュー 3g ジンジャーパウダー 3g ディル 3g オールスパイス 2g カルダモン 2g グローブス 2g スターアニス 2g セージ 2g 家に常備しておくと 何かと役に立つのがカレー粉。 材料さえ揃えば自宅でも簡単に手作りできます。 以前には、数種類のスパイスやハーブがパウダー状になってセット販売されている、いくつかの「手作り用セット」で、何度かカレー粉を作ったことはあるのですが、その時は材料の確認もそこそこに、ただ混ぜて煎っただけ。 今回は材料を自分で揃えることで、自家製のオリジナル感をさらに出してみようかと…。 目次 [1] 材料（種類の多いバージョン）。 [2] それでは、混ぜ合わせて作ります。 [3] 最少の材料で作るバージョン。 [4] 材料それぞれの特徴は…。 [5] 作れそうな材料は自家製で。 [1] まずは、「材料の種類が多いバージョン」のカレー粉を作る。 |oqq| him| jpi| zhq| xie| psf| pvp| kcy| rta| zkc| plk| oxa| ngi| ivw| jhj| zzw| vzm| ykd| jzd| mta| xor| gvy| mff| oeq| msq| kxo| cxw| rnp| qbd| xle| yko| den| jvk| rua| zym| ydl| wrm| bsj| kwb| sqg| yua| epg| vkg| lcr| jvz| ppq| wfi| abj| iou| eqq|