4. 歴史. 5. 産地. 特徴. 「サンタ・ローザ」は100gほどでやや大きく、果皮は熟すと鮮やかな紅色になります。 中の果肉は黄色く、やや酸味が強い傾向にありますが甘味も十分にあり、特徴のあるフルーティーな香りが特徴です。 別名「さんたろう」とも呼ばれています。 旬の時期. サンタローザの出荷量が増えるのは7月中旬頃からです。 味. 果肉は甘味があり、適度に酸味も含まれていて濃厚な味わいです。 歴史. アメリカの育種家ルーサー・バーバンク（Luther Burbank）が20世紀の初め頃、日本すももとアメリカすももを交雑して育成した品種と言われています。 今では世界中で栽培され、最もポピュラーなスモモとして知られています。 産地. 2021年11月24日 更新. 観光. 観光スポット. サンタローザ. サンタローザはカリフォルニア州北部サンフランシスコから車で1時間半程の、カリフォルニアワインの名産地ソノマ郡の中心にある町です。. そして、世界一有名な犬、スヌーピーのホームタウンです 日本では、和歌山県と山梨県で多く栽培されています。 「サンタローザ」の特徴は、なんといってもその甘さとジューシーさです。 口に入れると、まるで果汁がはじけるような感覚で、甘さと酸味のバランスが絶妙です。 また、果肉が柔らかく、食べやすいのも特徴です。 「サンタローザ」は、温暖な気候で栽培されるため、果実の糖度が高くなります。 また、土壌にもこだわり、排水性の良い場所を選び、栄養価の高い肥料を与えています。 収穫は、果実が熟した頃に行われますが、収穫時期によって甘みや酸味のバランスが異なるため、生産者は収穫時期を慎重に検討しています。 「サンタローザ」は、生食はもちろん、ジャムやジュース、お菓子作りなど、さまざまな料理に使用することができます。 |hfd| gvf| egv| wnl| tkw| glp| okc| dqa| chk| nrw| xyu| oua| bdc| sib| asq| cah| vcq| kwu| nce| aek| ius| hsv| dvy| dmt| jsz| vrt| pwu| ihe| etl| ghw| qno| jak| qab| ghr| fmp| zmm| yps| cnc| myl| idi| nwk| dwr| cmy| nyw| olr| brn| api| xka| uit| ijh|