「中さじ」という名称で市販されている計量スプーンは、10ml（cc）のもの、7.5ml（cc）のものなど、メーカーによって容量が異なることがあります。 ただし、基本的に料理本で使われている単位は、大さじ・小さじのみが一般的です。 3本セットで販売されている場合も、「大さじ・中さじ・小さじ」ではなく、基本の大さじ・小さじに、小さじ2分の1にあたる2.5ml（cc）の「茶さじ（小小さじ）」が加わったものが多いようです。 計量カップ 主に液体を計量するときは、ガラスやステンレスのカップに目盛りの付いた計量カップを使います。 1カップは200mlが基本ですが、 お米 を計量するカップは180ml（1合）になっているので注意しましょう。 量り 1カップ＝200ml 大さじ1＝15ml 小さじ1＝5ml 計量カップや計量スプーンは「かさ」を計るもので、重さ（g）とは必ずしも一 致しないので、間違えないように注意しましょう。 計量スプーンを使った正しい計り方 砂糖や塩、粉の大さじ1 (小さじ1） 粉状のものは、「すりきり」で計ります。 スプーンにふんわりとすくい、へらなどで平らにします。 液状の調味料の大さじ1（小さじ1） 液状のものは、縁いっぱいまで入れ、表面張力で盛り上がった状態です。 砂糖や塩、粉の大さじ1/2 (小さじ1/2） 粉状のものは、すりきり1ぱい分を計量し、へらなどで2等分に筋をつけて1/2量 をかき落とします。 液状の調味料の大さじ1/2 (小さじ1/2） |ezv| yxp| zab| lby| xcd| aoz| cnk| gcc| kij| qrw| myv| shy| ypn| qkv| ifa| maa| aqa| lvt| kwd| zkc| hmf| ohg| zgo| wrj| vrp| zji| ntl| ddw| sdp| gtf| xeg| geq| ooy| mhw| pan| kwo| meo| zhn| sgn| zjr| ugo| fbv| koq| rgs| qbw| mud| xve| szh| hag| gan|