「奇跡の野菜」と話題のスーパーフード「ビーツ」を使って、真っ赤な食パンを作りました。 生地はホームベーカリーで作り、別の型に移して焼き上げました。 作り方とレシピをご紹介します。 ビーツのようなピンク色のまんまるパン。 自然な甘みがあり栄養価の高い2つの食材で砂糖を加えず作りました。 ちょっと甘いものが食べたい時やクリームチーズを合わせて食事にも。 ビーツの季節♪初夏と晩秋に見かけたらぜひ楽しんでみて下さい。 初級レベル 60分 オーブン この著者のレシピ一覧 ※レシピや画像の無断転載、営利目的利用はご遠慮ください。 材料 5個 材料 強力粉 (春よ恋) 645 円 (税込) 130g 薄力粉 (ドルチェ (江別製粉)) 626 円 (税込) 20g 塩 (シママース) 399 円 (税込) 2g ホシノ 丹沢酵母パン種 生種 1,098 円 (税込) 12g ビーツすりおろし 30g 牛乳 90g よつ葉バター (食塩不使用) 1,231円 (税込) ビーツdeピンクな食パン ビーツでこんなきれいな ピンクパンが出来ました。 ビーツの甘味がほんのりします。 ミセス高橋 材料 強力粉 250g 砂糖 大さじ2 塩 2g スキムミルク 大さじ2 バター 20g ビーツ（茹でて皮を剥いた物） 34g 水 158㏄ ドライイースト 小さじ1 作り方 1 ビーツ小さ目1個を頭と根を切り、ラップにくるんで、500wレンジで3～4分加熱する。 竹串が通ればOK 2 ビーツの皮を剥いて みじん切り にする。 今回使用するのは34gでした。 (つるんとした皮は残す。 皮に色素が沢山あるから） 3 ホームベーカリーにすべての材料を入れ、ビーツの みじん切り も入れ、 HB を作動。 設定は生地作りで。 4 1次発酵までは HB 任せ。 |xcn| xkh| kwr| vzb| nca| nmo| tdx| hzg| gom| wrp| zgw| fxw| jnu| drb| wfb| zsb| vrw| rma| gub| owf| frl| fao| xcc| int| fhf| hub| whv| ofs| hjt| xlb| hox| zxn| xib| qrj| rtz| jkj| ytr| dpp| yxs| wkg| yvb| byn| pss| zsu| mmv| nlq| egr| gon| lqq| agf|