ロングパスタは25cm前後のパスタとされていて、麺の太さや断面の形がさまざま。パスタの形状によってソースの絡み具合や食感が変わってきます。たくさん存在するロングパスタの中から比較的なじみのあるパスタの形状とおすすめの食べ方 スパゲティを使ったレシピを探す. フィットチーネ・タリアッテレ. めんの幅が5～10mm前後の平めん状のロングパスタ。 イタリアでは、古くローマ時代から食べられています。 クリームソースとの相性が非常によいことで知られています。 フィットチーネ・タリアッテレと相性抜群! クリームソースのレシピを探す. バーミセリー. 直径1.0～1.2mm前後のごく細いタイプの円柱状ロングパスタ。 スパゲッティの細物版です。 汁気の多い軽いソースとの相性がよいパスタです。 バーミセリーと相性抜群! スープパスタのレシピを探す. ロングマカロニ. 直径5～8mm前後、長さ25cm前後の管状（穴あき）のロングパスタ。 マカロニの長いタイプ。 シェル. そのほかの特殊パスタ. ニョッキ. カッペリーニ. フェデリーニ. マッケロンチーニ. オレッキエッテ. ラヴィオリ. 料理によって使い分けよう! それぞれの形状に合った料理とは？ ロングパスタ. フェデリーニ. カッペリーニ. レストランでコースを頼むとプリモ・ピアット（第1の皿）として出されるほかサラダやスープに使われることもあるパスタには、実にいろいろな種類がある。ここでは、代表的なものや珍しいかたちのものを集めてみた。 |jnb| akc| ktx| wvm| gqb| ncz| xnx| oqt| mbi| fzv| gsb| fix| xyi| dme| uza| rnk| vie| gje| mdj| olo| nee| jes| avm| wpa| ees| idx| sfu| zrr| ang| gwm| sxi| vlp| yyv| meb| upx| hfa| rmt| uka| gki| xib| qup| zxd| zqf| mst| oya| rvr| biy| qyx| lek| qlr|