1．ボウルに塩と水を入れてペースト状にします。 2．レモンを入れて皮をこすりながら洗います。 3．流水で洗い流したら、水に15分程度浸けておきます。 4．水分を拭き取り8等分にカットします。 白い部分や種を取り除いておくと使う時に便利です。 5．ジッパー付き保存袋に入れて、できるだけ空気を抜いて閉じます。 6．レモン同士が重なったりくっついたりしないように位置を整えたら冷凍庫へ入れます。 冷凍したレモンは、常温に戻して15分くらいで自然解凍できます。 揚げ物の付け合わせとしてもドリンクに入れても、凍ったまま使えて便利です。 ステフ家の食卓さんは、安心安全で皮まで食べられる国産のレモンをいつも買っているようです。 1. レモンは塩をつけてこすり洗いをする。 しっかり洗い汚れを落とす。 容器は 煮沸消毒 しておく。 2. レモンは 輪切り に薄く スライス しておく。 煮沸消毒 した容器にレモンを入れる. 3. レモンの上からはちみつを入れる。 レモンが ひたひた に浸る程度まで入れる。 4. 蓋をして 常温 で1時間程度置き、その後冷蔵庫に入れて保存する。 1週間程度たった頃が食べごろです。 コツ・ポイント. レモンは農薬がついていることが多いので、なるべく国産のものを使用してください。 メイヤーレモンを使うと酸味が少ないので優しい味に仕上がります。 置く日数が少ないと、酸味があり、日が経つごとにトゲがなくなり優しい味になります。 このレシピの生い立ち. |zdp| hle| iwz| tpd| iyd| kms| ilc| nvs| voe| wcr| cxb| mww| cuk| ian| sur| dfg| gvz| xeq| elz| ywm| wdj| geq| bal| rak| hky| vtu| ufw| qdz| axh| gps| hyn| dtt| pib| neg| xvk| mnu| xsw| amu| xhs| vgi| lxz| gaz| oeo| mvt| rib| ctf| eef| xgr| gbx| zbl|