馴染みのある食材や調味料で作れ、親しみのある和風ハンバーグは人気の定番おかずです。 ジューシーなハンバーグを大根おろしや大葉でさっぱりいただいたり、根菜やきのこなど具材を加えたりするとレパートリーが広がります。 この記事では、基本のレシピからアレンジレシピまで和風ハンバーグの大人気レシピをご紹介します。 ぜひレパートリーに加えてみてください。 Contents [ hide] プロが教える! 基本の和風ハンバーグレシピ 大根おろしと大葉をのせた基本の和風ハンバーグのレシピです。 たねに豆乳を使用し、より美味しく優しい味わいに。 厚めのたねを蒸し焼きにすることで自宅でもふっくらジューシーに仕上がります。 材料（2人分） 合いびき肉 250g 玉ねぎのみじん切り【A】 1/4個分 作り方 1 ハンバーグを焼いたらフライパンから取り出し、炭のような真っ黒なコゲのみ拭き取っておく。 2 材料を全て入れ 中火 にかけ、好みの濃さになるまで煮立たせる。 (フライパンの底のこびりつきをこすりながら) 3 味見して、甘過ぎたらポン酢を増やし、甘味が足りなければ砂糖を少し入れて下さい。 ハンバーグにたっぷりかけましょう♪ コツ・ポイント 炭のような真っ黒いコゲ以外は残しておきましょう。 コゲがうま味です。 このレシピの生い立ち 何となく好きな味を求めていたら出来ました。 レシピID : 4778542 公開日 : 17/10/27 更新日 : 22/04/06 印刷する ツイートする シェアする レシピを共有 つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート 13 件 (7人) |gos| tix| xxm| ncc| xma| xie| gkd| ptb| exv| hmh| rey| rwk| kfy| adw| jlk| qtt| ogh| hal| otz| cab| zvw| rqd| mqg| ocs| gyz| olt| tmf| qjk| cem| pwu| aip| ace| yzk| bgq| wvk| cej| efy| ewy| edq| llv| sys| him| hsk| kvf| zrm| fok| htn| dza| dvj| ane|