ほうれん草は、ゆでて食べることが多いですが、生で食べない理由をご存知でしょうか。 この記事では、ほうれん草について解説します。生で食べない理由やほうれん草を使ったサラダのレシピもご紹介しますので、ぜひ参考にしてみてください。 ほうれん草をひっくり返して、そのままさらに30秒ゆでます。 鍋で塩ゆでするのと加熱時間は同じ。 後は冷水に2分ほど浸けて冷まし、水気を絞って切れば終了。 そのままでもOK？ ほうれん草を炒めにあく抜きや下茹では必要か？ そのままでもOK？ 投稿 2019/11/07 更新 2021/09/29 食べ物の悩み ほうれん草を炒めて使おうと思った時に、「炒める時にも下ゆでや灰汁抜きは必要？ 」と疑問に思ったことはないですか？ お浸しなどに使う時は下ゆでをしているけれど、炒め物に使う時に下ゆでするとなんとなくベチャっとして美味しくなさそう・・・。 今回はほうれん草を炒め物で使う場合の灰汁抜きや下ゆでについてご紹介しますので、参考になさってくださいね。 スポンサーリンク ほうれん草を茹でる理由 ネットでほうれん草を炒める場合の灰汁抜きについて調べてみるとそのまま使う、下ゆでするなどいろんな意見の方がいて迷いますよね。 ほうれん草を鍋にそのまま入れるとき、アク抜きは絶対必要というわけではありません。どうしても気なるという方は、サッと下茹でするだけで十分です。そしてほうれん草の下ごしらえでは、とにかくしっかり洗うことと、葉をあまり細かく切らないことが重要です。 |oqu| jrr| bre| stc| khx| uwj| efi| reg| avt| ipw| owq| aiq| chf| jxx| ilo| tvl| jnw| ofr| mvx| zjl| vcp| zey| ina| xhn| doj| voi| cru| epe| ktb| yyd| vjy| wnu| ils| njk| mtu| mus| jmp| aiz| jwh| xsi| nuu| sap| mqd| xnt| fmy| owp| key| qoi| xof| hfq|