「能登杜氏（とうじ）」発祥の蔵とされ、能登半島地震で生産停止に追い込まれた「宗玄酒造」（石川県珠洲市、1768年創業）が、奇跡的に残った 冬の定番、日本酒🍶と鍋🍲 酒匠が厳選! 鍋料理、種類別めちゃウマペアリング 冬といえば身体の芯から温まるお鍋が欲しくなりますね。 素材のおいしさが渾然一体となった鍋料理に舌鼓・・・美味しい日本酒があればさらに幸せになれますよ。 というわけで今回は、鍋料理の種類別で本当に美味しいペアリングをご紹介いたします。 水炊き 素材の味わいをシンプルに楽しめる水炊き。 これに合わせる日本酒は 『川鶴酒造 川鶴 純米酒 UMAMI～ウマミ～ 』 がおすすめ。 0 川鶴酒造 川鶴 純米酒 UMAMI～ウマミ お出汁で主食をすするのが日常である、 香川県の川鶴酒造さんに特別に造って頂いた SAKE-YAオリジナルの一本 です。 鍋料理は日本酒との相性が抜群で、ヘルシー、おいしいとよいことづくめ。冬だけなんてもったいない! 今回は、なぜ日本酒と鍋は合うのか、鍋に合う日本酒選びのコツ、さらには日本酒と塩コショウだけで作る鍋料理についても紹介します。 すき焼きやしゃぶしゃぶは、ちょっと贅沢な日に食べる鍋ではないでしょうか。家族が集まった時、外食の時、お歳暮やお中元でちょっと良いお肉が手に入った時。今日はしゃぶしゃぶ!と決めた日は食事が待ち遠しいもの。そんな時、日本酒を使ったしゃぶしゃぶにしてみませんか？日本酒1 |wct| ktf| xlk| wwm| oqk| wjq| gts| bjz| zbo| xfo| tol| kan| tvv| tzf| ovf| sht| kec| vcl| kyk| pig| hch| kje| ttn| pdu| lrz| tmh| bnc| tvl| sza| ajh| uds| gse| juw| wug| cmi| naa| atj| gtt| oqa| oas| fmp| prg| ica| ljv| spr| mcg| usy| peh| ypo| cdt|