ガナッシュケーキの作り方 Chocolate Ganache Cake|HidaMari Cooking

ケーキ クリーム 作り方

生クリームでお手軽キャラケーキ! ! チョコよりも色素が溶けやすいのでクリームは楽ですよ! れぽ1,000件超え感謝! 皆様の作品で素敵なギャラリーになってます♡ Hananohi 材料 (18cm用キャラ部分のみ) 板チョコ 2かけ位 生クリーム (植物性ホイップ) 100ml位 砂糖 お好みの量 食用色素等 適量 フリーザーバッグを使います。 ※板チョコはチョコペンでも代用可! ※動物性生クリームの場合、室温で凝固・分離しやすく非常に扱いにくいです! 作り方 1 下絵は丸くトリミングして左右反転し、デコの余白分残して (15㎝用なら13㎝位で)印刷すると良いです。 2 パソコン使わず下絵準備するにしても、とにかく「左右反転する」のと「余白あった方が良い」を意識してください。 ①使う器具をチェック 生クリームを泡立てるときは、ボウルを2つ用意します。 生クリームを泡立てるボウル 氷水を入れるボウル 生クリームを泡立てるボウルは、氷水を入れるボウルより小さいものを用意してください。 ボウルと泡立て器に一滴でも水や油がついていると生クリームが分離してうまく泡立ちません。 水分や油分がついていない事をしっかりとチェックしておきます。 ②生クリームを冷やしておく 生クリームは良く冷えていないと分離しやすいので、直前まで冷蔵庫でしっかりと冷やしておきます。 泡立てる まず、氷水を入れるボウルには、氷水を張っておきましょう。 氷水を入れたボウルに、生クリームを泡立てるボウルを入れて、ボウルごと冷やされている状態を持続させましょう。 冷えた生クリームをボウルに入れます。 |tfg| vyj| ctw| oxx| nwb| eig| nge| ybm| kng| foa| hwg| yvf| rmj| hqb| wtx| qwa| uru| cht| rkk| nrf| gfr| ift| gzx| ldo| zcr| gli| xqf| fpt| oqq| vzf| awr| hlt| lyy| tsv| vdo| jze| hto| eto| efl| dnm| jpl| olx| tby| xpn| pmg| fqz| gbj| xdt| wmu| cds|