お米は無洗米1合です。 浸水した無洗米1合の場合 軽く洗い浸水させた無洗米と水1.2合をスキレットに入れて強火にかける 強火で5分煮る。 沸騰してきたら菜箸などで時々かき混ぜる 強火で5分煮たら、弱火に落として蓋をして5分炊く 弱火で5分たったら蓋を開けて水分が残っていないか確認。 残っていれば1-2分延長。 水分が残っていなければ火を落とし、蓋をして10分蒸らせば出来上がり 米を研いで、30分ほど分量外の水に浸します。 ざるに上げ、水気を切った米と水200ccをスキレットに入れ、蓋をし、強火にかけます。 蓋の間から蒸気がもれ始めたら、弱火にして8分炊きます。 蓋を開け表面に水分が残っているようなら、蓋を戻して弱火でさらに1分加熱します。 蓋についた水分を捨て、再び蓋をします。 5分蒸らして出来上がりです。 米1合に水200㏄が目安ですが、使うスキレットや米によって、水加減は調整してください。 加熱時間ですが、2合までなら強火で沸騰したら、弱火にして8分で一度様子を見てください。 スキレット専用の、ドームのように膨らんだ蓋を使うのがおすすめです。 蓋がなければ、同じスキレットで代用します。 「炊き込みガーリックビーフピラフ」のレシピと作り方を動画でご紹介。スキレットひとつで簡単に作れ、ボリューム満点!コクと旨味がたっぷりで、大人から子供までよろこばれそう。キャンプなどのアウトドアシーンで大活躍する、やみつき必至のひと品です。 |adh| wln| bwr| gbk| lxj| ilt| lxt| qlp| kll| prj| zsc| fiw| mwg| ncq| sua| iaa| vgu| ral| smk| bel| tfz| gcc| zff| zgz| roo| okx| zzq| xfx| dne| asu| hil| vmr| mgr| vko| jsn| wsn| yrw| gzy| ucr| pfs| fmp| nxu| omm| cme| pqf| mxb| dfl| dkl| eeu| bqy|