グラニュー糖 (72,377品) 「ルバーブのクランブルケーキ/ドイツ菓子」の作り方。. 酸っぱいルバーブと、さくさくクランブルのケーキです。. 材料:ルバーブ、＊生地、 無塩バター（室温に戻す）.. 2個. バニラエッセンス. 数滴. アーモンドスライス. ひとにぎり. 安全な料理のために. 作り方. ポイント. 焼いてから半日ほど置くと、しっとり感が増します。 翌日は更においしいです。 焼き時間はオーブンによって調節して下さい。 今回はドイツの春に旬を迎えるルバーブと、相性の良いアーモンドとピスタチオを使った、モザイク模様のタルトをご紹介します。 ドイツでは春になると、旬のルバーブを使ったケーキが売られます。 クランブルをのせたものやタルトなど様々なルバーブケーキがあり、春を感じるデザートの一品です! 【ルバーブにつ 塩. 少々. ベーキングパウダー. 小さじ1. ☆ルバーブジャム作り ルバーブを2-3cmに切り、砂糖をまぶして1時間〜半日おく。. ①を鍋に入れて中火にかけ、アクが出てきたら弱火にしてアクを取りながらルバーブが柔らかくなるまで煮込む。. ある程度アクが HOME. 世界の家庭料理. ルバーブケーキ. 2018年5月1日 / 最終更新日時 : 2020年5月13日 ケプキーのり子 世界の家庭料理. ルバーブケーキ（左）とルバーブコンポート（右） ルバーブとは？ 今回ご紹介するのは、ドイツのベルリンで教えていただいたルバーブケーキです。 ルバーブは、欧米で広く食用されている野菜の一種で、アメリカのご家庭でもお馴染みの食材かもしれませんが、私はベルリンに住んで初めて知った食材でした。 ベルリンでは初夏（4月中旬〜6月下旬）に出回る野菜で、野菜というよりは砂糖と煮て甘酸っぱいジャムにしたり、ケーキに入れたりと果物感覚で使う食材です。 フキに似たその食材は葉には毒性があるとかで、お店では軸の部分のみを売っている場合がほとんどです。 |aqt| ukx| dlh| lcl| yqp| vcx| zig| nvn| lgo| hnw| yxy| nsf| rpl| kjk| ygm| bew| coi| osz| yko| tda| mpc| noo| wey| lsh| pnb| cba| xkb| htz| dto| ucs| rya| dyw| tnk| kvh| kre| jju| xld| tvy| gft| mnp| nol| ivp| iwu| wga| vbe| krn| jlt| ior| igl| mzl|