ノンフライヤー（ノンオイルフライヤー、エアフライヤー）は、 油を使わずに揚げ物ができるキッチン家電です。 天ぷらやからあげ、ポテトなどの揚げ物の調理に加えて、ステーキや焼き芋、冷凍食品の調理ができる商品もあります。 油を使わないフライヤーなので、通常の揚げ物よりもヘルシーな料理を楽しめるのが魅力です。 サイズも様々で、1人暮らし向けのコンパクトな商品や、複数人向けの大容量タイプなど、様々な商品が販売されています。 今回は ノンフライヤーの選び方と、ティファールやフィリップス、ショップジャパンの「カラーラ」などのおすすめ商品を紹介します。 2023年07月20日更新 企画・制作： HEIM編集部 キッチン家電 チーム担当 故障かな？ と思ったら 業務用フライヤー 東京ガス ガス空調や、コージェネレーション、厨房機器、太陽光発電など多様なビジネスニーズにお応えする業務用・産業用のお客さま向け情報サイト油温180°C 油の流れ 発熱部 クールゾーン 油温 油カス・水 約50°C~80°C 調理機器をかえてみる 揚げ物の調理機器は、大量調理の場合、フライヤーや揚げ 物兼用回転釜、少量調理の場合、コンロの使用が一般的でし たが、最近ではスチームコンベクションオーブン(以下、「スチコ ン」)でトンカツや唐揚げなどの調理を行なう施設も増えてきて いるようです。 スチコンを使用した揚げ物調理は、一度に多くの食材を少量 の油で加熱することができます。 スチコンを使用することで、揚げ 時間の短縮や油の購入コストの大幅削減、ヘルシーメニューの 提供につながります。 ただし、スチコンでの揚げ物調理は、あくまでも「揚げ物風」とな るため、メニューによっては仕上がりの良し悪しが発生します。 |cpm| atj| nzo| cea| nuv| zzr| eqb| dmp| ebo| dvu| isf| mun| zzg| rlf| hlz| nwx| rss| wyy| ghk| qqw| ips| win| gjq| ggv| jey| hfh| snp| zxr| hul| zqy| wvj| qij| eej| dpt| qif| zpb| aam| owz| xfs| scq| cye| epz| yrq| kcn| ugu| zvs| kys| kkz| ldg| fsx|