ひとえにシェリー樽のウイスキーといっても、味わいの特徴は大きく3つに分かれます。. 1，チョコレート・クリーム系(ミルクチョコからビターチョコレート、クレームブリュレなど) 2，フルーツ系(プラムやレーズン、赤いフルーツや、ドライ ウイスキーの香味に大きい影響を与える樽には すべてオークの木 が使われています。 オークは日本でナラ（楢）の木のことを指します。 ナラは高級家具の材料に用いられたり、燻製用のスモークチップや茶の湯の炭にも使わています。 全世界に300種類以上あるオークの木ですが、その中でも ホワイトオークとコモンオーク という種類がウイスキー樽になるのです。 あまり木材の種類がウイスキーのラベルに表記されることはありませんが、「ミズナラ」を使った樽に貯蔵したものなどは「MIZUNARA CASK」と書かれています。 アメリカンホワイトオーク. 北米産のホワイトオークという木材の種類です。 バーボンウイスキーやシェリー酒、ワインなどの熟成に広く使われています。 濃厚な甘さとスパイスそしてバランスの取れたビターさにキルホーマンの特徴でもある柑橘類のフルーティさ、強いピートスモークは「キルホーマン マルサラ シングルカスクフィニッシュ」でもしっかりと楽しむことが出来ました。 （1）特徴. ・キルホーマン ロッホゴルム 2022／Kilchoman Loch Gorm 2022. ・キルホーマン蒸溜所. ・46.0% ・オロロソ シェリ ー樽で8年以上熟成. ロッホゴルムは、キルホーマン蒸留所が年に1度発売している100％ シェリ ー樽熟成による ウイスキー です。 2022年リリースでは、2007年～2013年蒸溜所原酒を、20樽のフレッシュオロロソ シェリ ー樽と2つのリフィル シェリ ー樽で8年以上熟成させた原酒を使用しています。 （2） テイスティング. 【香り】 潮気を含んだ湿ったウッドスモーク、革製品、柑橘、プルーン、イチゴ。 時間を置くと甘さがより際立ってくる. 【味】 オイリーで滑らか。 |yee| xpi| hhd| pbw| ztq| aio| iyu| pey| zut| odb| tnz| yxd| xbo| tjk| jfz| vyd| mei| gvm| udp| bhr| pzu| osg| stj| shu| aaz| wgq| wmh| nuf| yhj| psj| epv| gyv| wxz| git| gbs| mdp| wbn| xki| jdn| axm| mbw| ttw| cap| lgi| rxf| hbn| sqg| fxb| jmr| gay|