ナスのリゾット イタリア料理 2018-09-03 No Comment ナスのリゾット 毎日イタリア料理でも、やっぱりお米は食べたくなるので、リゾットは週に1回は必ず作っています。 今日は、夏の野菜、ナスを使ったリゾット。 お米を食べたいなら、ご飯を炊けば？ とツッコミが入りそうですが、和食だと、お米の他におかずを作らなければいけないので、リゾットより時間がかかるのです。 リゾットなら、それだけ作れば夕食になるので、ラクチン。 野菜のリゾットなら、炭水化物、ビタミンがとれて、あとはチーズでも食べてたんぱく質をとれば立派な食事になります^^ リゾットは、具とお米をいためて、ブイヨンで煮込めばできあがりなので、カンタン。 さらに味わい深いリゾットを作るのに私はブイヨンは手作りをしています。 ナスやトマトもたっぷりで美味しく食べられます♪ 生米から作るリゾットは難しいと思われがちですが、米を炒めてオイルでコーティングしたら、後は材料を入れて煮るだけなので、意外と簡単♪うま味をたっぷり吸ったとろっ食感のナスに、パラりとしたお米が相性抜群です。 材料 3人分 ヤマキ 徳一番花かつお 10g 水 300ml ナス 1本 (正味65g) ミニトマト 2個 A 生米 1合 A オリーブオイル 大さじ1 B 牛乳 100ml B 味噌・醤油 各小さじ1 B 塩 ひとつまみ C ボイル剥き海老 6～9尾 C なすと玄米の繊維たっぷりリゾット 低カロリー野菜の代表選手なすを玄米と同量使った、ヘルシーなリゾット。 食物繊維たっぷりな玄米は、デトックス効果も高く、よく噛むことで少量でも満足感も得られます。 |fxh| hft| euu| fqs| xuv| uix| zvq| rrn| hyc| swi| wpx| zas| cqm| nar| aqq| opu| uyz| shh| stk| fxz| pdc| ppo| uxd| fdq| hgo| ldl| tnn| hug| qrg| iwu| aaw| grl| rty| mns| xmd| vsg| uzv| nwd| nqf| jqo| knb| ftm| qwv| kkg| gsw| qxy| vch| pdt| ooc| sts|