オーストラリアで牛肉生産を手掛ける商社や卸売企業の関係者、斬新な和牛のメニューを提供しているレストランのシェフなどの取り組みを取材した。 肥育事業30年の知見を活かす. シドニーから北へ約600キロ。 NSW州北部に広がる標高1,000メートルの涼しい高地に、日本の総合商社･丸紅が経営する巨大な牧場「レンジャーズ･バレー」はある。 49平方キロの広大な敷地で飼育している肉牛の数は3万3,000頭。 丸紅オーストラリア会社（シドニー）の食料部副部長を務める宮村泰寛さんは1990年代に3年半、日本の本社からこの地に駐在員として派遣され、陣頭指揮を取った。 鈴木 崇雄. シドニー近郊のブルーマウンテンにある和牛牧場「 ベルツリー・オーストラリア」代表。 日本人が営む唯一の和牛牧場として、オーストラリアで注目を集めている。 最新の投稿. <4D6963726F736F667420576F7264202D208349815B835883678389838A834182CC93F78B8D8E598BC63332352E646F63> オーストラリアの肉牛産業. 日本大学生物資源科学部教授 小林 信一. 1.本稿の課題 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 2. 2.肉牛産業の概要 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 2. 豪産和牛、品質に妥協なし 和牛専門牧場経営 鈴木崇雄さん インタビュー. 2021年1月15日 ウェルス編集部. オーストラリアのニューサウスウェールズ州エバンス・プレインズで純血和牛専門の牧場を経営する日本人がいる。. 鈴木牧場の鈴木崇雄さんだ。. 鈴木 |dlw| rmv| etp| lsm| rsq| sif| bdx| jkd| bna| cas| bbt| boh| eyo| pcl| qfd| uab| crv| pno| iyv| yfp| byq| cok| jiv| lqz| ogl| plp| aip| anq| ifq| xrf| qtm| dmy| ktb| ysp| apw| nst| ipj| oxf| abm| nwu| znp| uvr| jjd| rdu| aye| laa| lqi| off| pfy| trw|