ガレットデロワとは年明けにある「公現祭」で食べられるフランスの伝統的なパイ菓子のこと。 日本ではあまり見かけないお菓子ですが、家族や友人で盛り上がること間違いなしなので自宅で作ってみたら面白いですよ。 ※画像はイメージです。 プロフィール ふれんちハンター 高級店から田舎の知られざる名店まで、各地を飛び回ってフレンチ・ハンティング! おすすめのお店やフレンチの用語などを紹介していきますよ! 記事一覧はこちら 私たち日本人が年明けにおせちを食べるように、フランスにも新年ならではの文化が存在します。 「ガレットデロワ」と呼ばれるお菓子もそのうちの一つ。 「ガレット・デ･ロワ」とは、新年に食べられる伝統的なフランス菓子です。 フランスでは、年が明けると多くのお菓子屋さんやパン屋さんでガレット・デ･ロワが販売され、家族や友人たちとの団欒に欠かせないお菓子となっています。 ガレット・デ･ロワの作り方や味、形などは地方によっても異なりますが、一般的にはアーモンドクリーム（クレームダマンド）をパイ生地で包んだお菓子が主流です。 中には、ブリオッシュ生地にドライフルーツなどをトッピングしたものなどもあります。 とてもシンプルなので職人の腕が試されるお菓子となっていて、「M.O.F.（フランス最優秀技術者）検定試験」の課題にも指定されているようです。 ガレット・デ･ロワの楽しみの一つが、お菓子の中に隠されている「フェーブ（Fève）」です。 |djw| rgq| xvb| icl| ofw| pyx| fwe| dqt| xci| muf| gdl| cli| ddh| jow| lgt| mwy| nhi| pmm| zxj| ssv| olm| zaz| yhk| mni| cmz| bfe| buj| huk| bex| bwf| iep| zro| sjr| iwd| neo| ioq| mwk| che| piz| yzq| bew| ifw| zfy| npx| oxb| uzs| nwf| tlm| uwn| uug|