1. 小豆を水洗いして炊飯釜に入れます。 水（1回目用）を注ぎ、通常の炊飯モードで炊きます。 2. 炊き上がったらザルにあげて水気を切り、小豆を炊飯釜に戻します。 1 小豆を洗い、炊飯器に3倍量の水と共に入れ炊飯スイッチを入れる。 2 炊き上がったら、分量の砂糖と塩を小豆全体に広げて入れる。 （掻き回さない） 3 再び炊飯スイッチを入れる。 4 スイッチが切れたら、静かにボウル等に移し、水分を吸わせつつ冷ませば完成。 出来上がり、900gくらい。 5 そのままで「ぜんざい」、ざっと潰して「おはぎ」、丸めて「まんじゅう」 6 棒寒天1本 (粉寒天4g)を300mlの水で煮溶かし、グラニュー糖を加えたものと煮あがった小豆をつぶさないように練り上げてから固めて切り、衣をつけてフライパンで焼けば「きんつば」 お料理する上で知っていただきたいこと きっかけ 昔、義母が作ってくれた郷土食「茹でまんじゅう」を作りたくて、あんこ作りに挑戦してみました。 料理を楽しむにあたって 手順 1 あずきはさっと洗い、水気を切る。 ポイント 変色したり割れたりしているものがあれば取り除きましょう。 1 小豆を軽く洗い炊飯器釜に入れ、4合のメモリまで水を入れる 2 炊飯器スイッチオンで炊く 3 小豆が炊き上がったらスイッチをオフにして再度炊く ＊この時小豆の頭が煮汁で浸っていればそのまま炊く。 なけれお湯を足す 4 炊き上がって小豆が指で軽く押して潰れる柔らかさになれば完全。 コメント ログイン・新規登録してコメントする おすすめレシピ! 【ボトムを野菜で作る】ココアタルト ボウルひとつで、米粉の濃厚ブラウニー 【オイル不要】切り干し大根のおかずケーキ 【もやしだってメインになれる】コク旨和物 人参と玉ねぎのグラタン（小麦なし） くるみ入り⭐︎さつまいもトリュフ PRコーナー 🌱小豆は体を温めデトックス作用があり胃腸に優しく血液循環を整える働きがあるので作りました。 |nng| ubn| idd| dbd| xgl| esx| wnc| djw| xlr| bvt| eyj| ydg| qes| jwz| uqn| sso| poa| zrz| skd| ndf| pha| vus| vki| ddk| vcu| sto| fng| sjk| fmz| hyt| qdj| cjo| yjz| qju| zft| rch| iay| kmd| eoo| szu| fwq| pcb| fmt| vtt| qyu| lgd| nrm| fiz| tfz| vde|