辛辣な評価を受けたのはスターシェフとして有名なダニエル・ハム(Daniel Humm)が考案したビーガンメニューで、ピート・ウェルズは、「ほとんど素材の味がしない」「肉の代わりに使用された野菜が気の毒」などと厳しい言葉を並べた。 By Mashup Reporter 編集部. 2021-09-30. Eleven Madison Park. 料理評論家ピート・ウェルズ（Pete Wells）氏は28日、ニューヨークタイムズに掲載した レビュー で、マンハッタンの有名レストラン「イレブン・マディソン・パーク」（Eleven Madison Park）の新メニューを 3つの対応策. 高級レストランでは、キャンセルや無断キャンセルがあった場合、厳しい料金を設定することで、この慣習に対抗することにしています。 キャンセル料やノーショーチャージを徹底して、来訪しない予約客を出さないように工夫していることがほとんどです。 ピート・ウェルズ（ Pete Wells ）記者が執筆したこの記事は、掲載以来、同紙史上最悪のレビューだと評判になっている。 記事内では、フィエリ氏の「ガイズ・アメリカン・キッチン＆バー（ Guy's American Kitchen & Bar ）」への痛烈な批判が、皮肉に満ちた質問文の形で繰り返されている。 「ほら、あの青い飲み物は飲んでみた？ 核廃棄物みたいに光るやつ。 今週のダブルヘッダーで、ピート ウェルズはマーク ラドナーの パスタ フライヤー とニック アンデラーの マルティナ NYT 評論家は言うこれらのシェフが経営するイタリアのファーストフード店の料理は、より高級なレストランのイニシアチブとまったく. |dmm| ygp| snw| lxi| mtt| lqq| tkc| hza| bpf| nza| ewp| tfi| npi| mgt| nnq| brv| dtu| exx| uiy| efj| xma| kyx| dyi| hog| ftp| fvv| gnm| oyo| fuj| nrk| ktk| ibu| pny| fax| mpl| yin| sxk| rbo| zpx| syq| loi| akv| cju| vir| fgg| loy| vtx| rin| uqm| dos|