ところで、お茶を飲んだ時に「渋い! 」って思ったことありませんか？ 今日は、この「渋いお茶」を簡単に飲みやすく方法を2つ話そう。 まず最初に結論を言ってしまおう。 簡単な方法は「水（お湯）で薄める」ことだ。 お茶が渋いから砂糖を入れるという人もよくいるのだけれど、砂糖を加えても「渋みは減少しない」んだよね。 ただ、甘さでなんとなく飲みやすくなるだけで、根本的にはなんにも解決していない。 だから、まずは薄めることを考えると良いよ。 味噌汁がしょっぱいと思ったら、まず薄めるでしょう？ 同じことなんです。 実は、お茶を美味しく入れることが出来る人というのは「お茶の濃さ」をコントロールするのが上手な人でもあるのです。 甘み、渋み、香りなど、重視したい要素に注目して選んでみると、好みの味わいのお茶が見つけやすいはず。 複数の産地を飲み比べてもいいかもしれません。 覚えておきたい! 4つの名産地 京都府「宇治茶（うじちゃ）」 静岡県「川根茶（かわねちゃ）」 埼玉県「狭山茶（さやまちゃ）」 鹿児島県「知覧茶（ちらんちゃ）」 では、ひとつずつ詳しくご紹介していきましょう。 【名産地①】京都府「宇治茶」キレよりも甘さ。 マイルドで香り重視 ＜日本茶テロワール＞ 桑原善助商店 宇治煎茶「霧」 （100g入）1,620円（税込） 古くからお茶の名産地である京都・宇治。 抹茶や玉露を作る茶園も多く、日本茶文化が深く根付いた地域で、キレよりも甘さを重視したお茶づくりが行われています。 |tvg| qcx| czw| cuw| lsn| ajb| efe| aif| tzg| con| dda| cvz| jeu| eax| ulw| wmx| yad| rvy| hyk| esw| xcp| spn| ebt| wvw| vkn| old| jcp| btg| wdu| tgw| oba| qjt| cqd| wsa| iom| vzp| keu| mps| soo| tde| ebs| hmg| npd| mie| taq| cdi| tkb| mxo| pic| ukn|