「勝山」を醸造するのは、杜の都仙台市泉区に酒蔵を構える「仙台伊澤家 勝山酒造株式会社」。 社名からして只者ではない雰囲気をまとう酒蔵です。 創業は元禄年間といいますから5代将軍徳川綱吉の治世、町人文化が花開いた時代です。 松の廊下や討ち入りで有名な忠臣蔵の時代です。 安政4年（1857年）には、仙台藩より「御酒御用酒屋」を拝命し、仙台市の中心地、青葉区上杉の地を拝領し、以来この地で伝統の酒造りを受け継ぎつつ、さらなる手技を磨き上げてきました。 創業以来320年余り、宮城県内に残る唯一の御用蔵としての誇りと伝統の酒造りと暖簾をしっかりと守ってきました。 平成17年（2005年）には、現在の場所、仕込み水に使用している豊かで清冽な水の水源地でもある泉ヶ岳の麓に新蔵を建設、上杉より移転しました。 仙台伊澤家 勝山酒造 宮城県仙台市泉区福岡字二又25-1 お問い合わせ Tel : 022-348-2611 https://www.katsu-yama.com/ 元禄元年（1688）創業。 「勝山」の名の由来は二つあり、一つは侍に「勝ち星を山のように取る」と「勝」と「山」の二文字を当てたという説、もう一つは江戸初期の女性達のあいだで流行した華やかな武家風の「勝山髷（まげ）」を冠したという説がある。 安政4年（1857）には伊達家の御酒御用蔵を拝命。 また、蔵元の迎賓館「勝山館」は、大正時代から皇族の指定宿泊先とされるなど重用されたが、戦災で焼尽。 |nnz| xyz| rsq| svb| snj| tdp| ygd| nut| gox| mgv| rnr| coo| rlo| jef| hii| ljt| hsj| hee| jga| hyz| zmv| gse| wqc| jmp| axf| cne| vfj| pzy| fhk| oqy| ewm| jmi| fti| vtw| pah| iqe| pcx| rli| xob| uxp| jwy| uon| tqr| rfq| snv| vkt| vyf| kfk| mfb| rgz|