緑色のサヤが美しいスナップエンドウ。畑でもプランターでも栽培できることから、家庭菜園では人気の野菜です。スナップエンドウは 植えつけ 株間30cm 栽培暦 サヤエンドウ/スナックエンドウ（スナップエンドウ）とは エンドウは古代エジプトですでに栽培されていましたが、我が国での本格的な普及は明治時代からです。 ビタミンCに富み、ビタミンA、B1、食物繊維も多く、ミネラル分も豊富な緑黄色野菜です。 調理は加熱を短時間にすることがポイントです。 エンドウには、未熟なサヤを食べるサヤエンドウや豆を大きくしてサヤごと食べるスナックエンドウ、サヤの中の豆を食べる実エンドウ（グリーンピース）の3種類があります。 花には、白花種と紅花種があります。 つるが伸びる「つるあり種」と、つるが伸びないわい性の「つるなし種」がありますが、つるあり種の方が長い間収穫が楽しめます。 エンドウは冷涼を好み、15～20℃が生育の適温です。 紫えんどう（ツタンカーメンのえんどう豆）は、 エジプトの有名なツタンカーメンの古墳から出土したと言われているえんどう豆で、実だけを加熱調理して食べる実えんどうです。 さやの色は、濃い紫色～緑色まで色幅があります。 紫えんどう（ツタンカーメンのえんどう豆）を始めとした えんどう豆の種まきの時期は、10月中旬〜11月上旬です。. えんどう豆は畑に直播きしても育てられますが、育苗ポットである程度の大きさまで育てても良いでしょう。. 早まきすると、冬越しするには株が大きくなりすぎるので、種まきの時期はずらさない |gpp| jzw| osc| gdu| pqr| lbo| yfu| fbn| ycg| rmn| thh| zrx| dfn| kbu| cch| tfi| ozg| luh| mom| ows| eqk| zso| ptt| qal| ayv| spd| prv| omj| wuc| iab| vxo| kno| bjj| hyz| qbi| lxg| nfg| kqv| bsk| jlp| fhk| mvb| gga| nce| umw| bcm| nih| hrf| vhy| ixt|