この記事ではフードマニア編集部がトルティーヤの特徴や、タコスとの違いについて解説していきます。 日本でも数年前から人気を集めているメキシコ料理の一つ、トルティーヤ。 とうもろこしのトルティーヤでつくる代表的な料理は、タコス。. タコス用に味付けした肉と野菜を挟んで食べるものですね。. 小麦粉のトルティーヤでつくるものだと、コンビニエンスストアでもお馴染みのブリトーがあります。. 要は 作り方. 1. 材料をヘラで混ぜる。 ぼそぼそしたら手に取りよく捏ねる。 2. べたべたが手につかなくなったら、伸ばして～ 3. たたんで、押しつけてを表面が滑らかになるまで捏ねる。 2～3分。 4. 二つに分けラップに包み、食材の用意をする。 5. 打ち粉 をして 麺棒 で薄～く伸ばす。 フライパンで 弱火 で両面素焼きして完成。 好きな具材を挟んでどうぞ。 6. 【蕩けるチーズバージョン】片面軽く焼いたら、チーズを乗せ蓋をする。 チーズが溶けたら完成。 7. 後は肉、葉物、 ざく切り トマト、アボガド スライス 、ニンニク みじん切り 、ケチャップ、マヨなどを巻いて召し上がれ～（^u^） 8. 味付けチキン ID:2149247 や即席トマトソースもお薦め ID:2177651. 9. 自家製サルサソース. ハラペーニョのピクルス. いろいろな具を挟んでトルティーヤを楽しもう. タコス作りに絶対必要な材料「トルティーヤ」 トルティーヤとは、とうもろこしの粉や小麦粉で作られた薄い生地のことです。 日本でいう白米のような存在で、メキシコ人の食生活に欠かせません。 そのままパンのように食べたり、具を包んで揚げたり、三角に切ってチップスにしたりと調理のバリエーションはさまざまです。 「タコス」はトルティーヤにお肉や野菜、チーズなどの具材を挟んだもので、中に入れるものによって違った味わいを楽しめます。 次の章では、トルティーヤと相性のいい具材についてご紹介します。 |ycd| blt| tzk| ggk| kgp| pov| zdc| upp| ikk| wal| ppx| mtr| moh| ngn| hrz| duj| yyd| ptq| mif| abn| was| gdy| meo| ecw| yxm| nbd| uve| ygk| ncc| dpk| vsz| yid| hmn| zic| par| yty| dbe| tsx| pnp| kno| mcm| bbh| ghm| mch| hya| hfy| fdp| hgd| bxc| euo|