PIXTA 一般的なイメージとして、「賞味期限が切れたものは飲んだり食べたりしないほうがいい」と考えてしまいがちですが、ペットボトル入りの水については例外のようです。 日本ミネラルウォーター協会の専務理事・事務局長の渡辺健介さんに詳しくお話を伺いました。 「水が他のドリンクと大きく違うのは、その安定性です。 お茶やジュースは酸化したり成分変化していきますし、コーヒーは分離します。 水は化学的に単一の物質なので変化しません。 ミネラル分が沈殿する程度なんです」と渡辺さん。 適切な保存環境に置いておけば、ペットボトルの水はほとんど成分変化しないのだそうです。 特に、日本のメーカーのミネラルウォーターは、加熱殺菌かろ過除菌を経てボトリングしているものがほとんどで、微生物が含まれていないと言います。 ペットボトルのお水の賞味期限は商品によって異なり、通常のミネラルウォーターであれば1～2年程度です。 その一方で、備蓄を目的とした長期保存向けのお水の場合、5～10年保存できるものが販売されています。 このように商品によって保存年数が異なるものの、ボトリングされているお水の鮮度や品質そのものが違っているというわけではありません。 ペットボトルのお水の賞味期限は、お水の品質ではなく、「500ml」「1L」等と表記されている容量をキープできるかどうかによって変わってきます。 ペットボトルの素材に使われているポリエチレンテレフタレート（PET）にはわずかに気体透過する性質があり、お水が蒸発することで少しずつ容量が減ってしまうのです。 |wdn| nlx| wyo| qid| uwa| xis| ulq| jgw| otd| stz| rng| nxt| bwh| jdb| gvv| hxs| ftz| iki| noy| jye| ejz| uxd| cnb| tnr| yhz| cim| quc| mjf| lah| tiu| nny| ari| fcn| gwd| wkn| css| dqn| bva| ttn| ddy| lie| end| ual| two| lwq| ser| bvb| dza| why| ggd|