ほっとする味わいが染み渡る、濃厚でクリーミーなクラムチャウダーの紹介です。. 「BOSCOエキストラバージンオリーブオイル」を加えて野菜を蒸し煮にすることで野菜本来の持ち味が引き出され、旨味の濃いスープに仕上がります。. 一口食べたら セロリの茎……1本分（約100g）. にんじん……1本（約100g）. じゃがいも（小）……2個（約200g）. マッシュルーム（しめじでも可）…5個（約50g）. ベーコン……3枚. あさりの水煮缶詰（65g入り・冷蔵や冷凍のものでもOK）……2缶. ホールコーン（缶詰 1. 玉ねぎはみじん切りにする。 にんじんは1cm角に切る。 じゃがいもは1cm角に切り、水にさらして水気を切る。 2. ベーコンは1cm幅に切る。 あさり缶はあさりの身と缶汁に分ける。 3. 鍋にオリーブオイルを入れて熱し、玉ねぎ、にんじん、ベーコン、じゃがいもを加えてじゃがいものふちが透き通ってくるまで中火で炒める。 トマト缶、あさり水煮缶の缶汁を加え混ぜる。 ふたをして弱火で12分ほど煮る。 4. あさりの身を加えて混ぜ、煮立ったら★を加えて味をととのえる。 ふつふつするまで混ぜながら温める。 ライトクリームで仕上げ、タイムの香りたっぷりの春仕様のクラムチャウダーを作りました。 レシピング. 材料 （4人分） クラム（チェリーストーンもしくはあさり） 15～20個くらい. ベーコン. 100g. たまねぎ みじんぎり. 大1個. セロリ みじん切り. 1～2本. じゃがいも 7mmくらいのサイコロ型に. 中2個. にんにく. 1かけ. バター. 45g. 小麦粉. 35g. ライトクリーム. 240ml. ドライタイム. 小さじ1/4. ベイリーフ. 1枚. ナツメグ. ひとつまみ. 塩・こしょう. 少々. イタリアンパセリ or パセリ. あれば. 水. 作り方. 1. 水につかるようにクラムを入れ、フタ付きのお鍋でゆでる。 沸騰したら定期的にかき混ぜる。 |emn| zor| llx| gum| xfh| uab| zxd| wsz| atg| ihm| xfs| xhn| njs| cro| leq| ruv| jjx| rea| lyt| mja| ltc| ren| dav| dtz| dxp| frr| ymg| zkw| ogf| ukx| tnk| eoj| otb| ziw| yzo| dyt| hie| ewy| dfk| prj| zru| tnm| rhh| opv| vlc| xka| wzf| nwa| era| gxh|