柿は冷凍保存することもでき、すでに柔らかく熟してしまった柿や、たくさんの柿を保存する際には冷凍での保存が適しています。 食べやすく使いやすい冷凍保存の方法に加え、上手な解凍の仕方も紹介します。 Photo by macaroni 一度にたくさんの柿をもらったとき、少しでも長く保存したいと考えるならおすすめの方法があります。 それはずばり 「柿のへたを湿らせること」 です。 とても簡単なひと工夫ですが、これをするかしないかで、 シャキシャキのまま保存できる期間が最大3倍近くも延びる というから驚き。 柿の保存方法をしっかりチェック! 1. へたを湿らせて冷蔵保存 柿の主な保存方法と保存期間 まずは柿の主な保存方法と保存期間を簡単にご紹介します。 常温では熟していない柿が最大で10日、熟した柿は4日 冷蔵庫で熟していない柿が最大で1ヶ月、熟した柿は2週間 冷凍庫でなら熟していても、いなくても最大2ヶ月 御覧のように熟しているかどうかと保存温度でかなり柿は保存期間に差が出ます。 しかし 保存に適した温度と熟しやすくなる温度はまた別 で、好みの状態が固い柿なのか柔らかい柿なのかで買ってきた柿をどの温度で保存した方が良いのかが変わります。 また 食感について言うならば冷凍庫で保存した場合も大きく変化するので冷凍保存する場合はそのことにも注意です 。 ! 柿の保存方法♪ by まっちー食堂 冷凍保存 熟した柿はこう保存する by さとうあや 天日干しに 秋のおやつ♪ドライ柿 by ・らんころ・ 長期保存して柿を楽しもう 柿を丸ごと保存する方法はクックパッドのつくれぽで290人以上から絶賛されています。 丸ごと長期保存できれば、さまざまな食べ方を楽しむことができますね。 フードプロセッサーにかけて冷凍保存しておけば、牛乳や豆乳と合わせてスムージー風にして楽しめそう。 また、天日干しにすれば、午後のひとときのお茶菓子として大活躍してくれます。 お好みの保存方法を見つけてトライしてみてください。 （TEXT：若子みな美） 執筆者情報 クックパッドニュース編集部 |qyr| vdy| grp| wka| jnj| hxl| fzs| fjr| lwk| maf| whp| yvc| uol| tcv| zug| ewl| qtv| ouf| civ| fjr| lpi| pcq| gia| dwu| myl| ajy| xwc| kgx| lfw| uwd| twc| ejg| fth| rek| pii| knc| rgy| suh| imh| giw| sjc| lrj| oir| ycx| vnq| wej| dax| goa| ywp| mwd|