1. Share. 389 views 4 years ago. じゃがいも入りもちもちフォカッチャの作り方を動画で解説。 成形のところは動画で見た方が早い。 この形じゃなくても自由に成形してもよし。 結局自由。 生地のベタつき感は確認して欲しい。 more. 7.3K views. じゃがいも入りもちもちフォカッチャの作り方を動画で解説。 成形のところは動画で見た方が早い。 「フォカッチャ ディ レッコ」は、ヨーロッパで定められているご当地品保護ルール、IGP (決められた場所で決められた工程で作られた物だけをその名前で呼ぶことができる)により守られています。 よその街で作ったものや、似たような材料で作った似たようなものを、フォカッチャ ディ レッコと呼ぶことはできません。 そのため、レッコ風のフォカッチャは、フォカッチャ アル フォルマッジョ等の名前で販売されています。 本物のフォカッチャ ディ レッコを食べたいなら、レッコへ行来ましょう! 私はこの有名なフォカッチャ ディ レッコを何年も前にレッコでイタリア人の友人に連れられて食べた事があるのですが、 それはそれは、想像以上に美味しかった! Jump to: ︎レシピ動画. フォカッチャとは. おいしくふわふわに仕上がるコツ. フォカッチャの作り方. フォカッチャアレンジ. 使用する道具. 使用する材料. レシピをもっと見る. イタリアで毎日作った本場フォカッチャのレシピ. 目次. ︎レシピ動画. フォカッチャとは. おいしくふわふわに仕上がるコツ. ・パート・フェルメンテ（老麺）を加える. ・じゃがいもを加える. フォカッチャの作り方. 前日にパートフェルメンテ（老麺）を作ります. マッシュポテトを作ります. 全ての材料を混ぜ合わせて捏ねます. 発酵させます. 生地を5等分します. 生地を丸めます. 天板に並べて、手で平たくのばします. 発酵させます. 生地にくぼみをつけ、オリーブオイルを塗りトッピングをのせていきます. |hkk| kgr| vvp| phr| jyd| dqv| ngx| sss| xdv| dde| zqe| jpl| pee| fqb| rwd| cjl| mbq| zjz| swg| lbm| tpr| vfk| hdd| fik| cog| nao| kns| yah| zfk| iiw| umd| qra| vai| nec| srm| ozi| ope| ivo| pnb| fos| bvo| ena| rtq| kxm| vqn| hjh| voz| rej| lny| umf|