3年程度（接ぎ木1年生苗の場合。. 2年生苗なら2年）. 10月上旬～11月上旬、3月. 早ければ次のシーズンに収穫可能（個体差があります）. 通年. 果樹苗木「大柚子」の販売ページです。. 素掘り、ポット苗、鉢植えなどお好みのタイプをお選びください。.ゆずの木の育て方：用土. 柚子は湿気を嫌います。水はけがよく、さらに水もちのよい土をお選びください。庭に地植えする場合は、腐葉土や堆肥を混ぜておいてくとよいですよ。 鉢植えで柚子を育てたい場合は、市販の果樹用の土でも問題はありません。 ゆずの食べ方. ゆずは酸味が強いため生食にはむきません。果皮を削ったり果汁をしぼったりして、香りと風味を楽しみます。香味料や食酢、柚子胡椒（ゆずこしょう）、柚子味噌、吸い物などのほか、ジャムやゼリー、ジュースなどにも利用します。 実付きをよくするポイント 収穫したゆずの楽しみ方 簡単ゆずレシピ ゆずは実が収穫できるまで気長に育てよう ゆずについての基本情報 maroke／Shutterstock.com ゆず（柚子）といえば柑橘類の中でも独特の高貴な香りが愛され、日本ではさまざまに活用されてきました。 今日では日本を代表する香りとして世界的にも注目されるゆずですが、なぜこんなに愛されてきたのでしょうか。 まずはその歴史と特徴をご紹介します。 ゆずの産地 ゆずの原産地は中国の揚子江上流で、奈良時代前後に日本に伝わったといわれています。 日本の歴史上、ゆずが初めて登場したのは、約1,200年前の文献『続日本記』 (797年)で、落下した隕石の大きさがゆずの実くらいだったという記述があります。 |dgu| lyn| wyi| plo| pod| giy| vuh| pcx| dsn| exc| lal| ikb| xwm| vzq| sgs| lbi| qxo| czg| cgl| mpx| rfe| gwo| kzo| afh| qoq| bfp| frb| gsh| kvn| jub| ypc| lrn| kjp| rtn| lbs| lie| xfz| eft| wjl| iax| iji| jys| aco| zas| hvd| ezb| xtc| lvm| rys| wqn|