【シェフの技術】スペイン式目玉焼きを知ったら、普通には戻れない

フライド エッグ 丼

最近YouTubeで知ったリュウジさんのレシピを作ってみました!なんか違うかもしれませんが大好評でした!#おうちごはん #おうち時間 #かんたん 1 フライパンに油を180℃に温める。 2 卵を小さな器に割入れる。 3 卵を静かにフライパンの中に入れる。 4 卵の形を整えながら卵を揚げていきます。 菜箸等で卵を触ってみて好みの硬さになったら取り出す。 5 皿に盛り付け完成! 心配していた油跳ねも少なくて思ったより簡単でした。 6 フライドエッグを切ってみるとこんな感じです。 7 このフライドエッグを使ったレシピを掲載しました。 ID : 4753310 簡単! 揚げ出し餅のおろしフライドエッグ コツ・ポイント 卵を揚げ油に入れた後、白身が広がるので菜箸等で寄せて形よく揚げると良いと思います。 ゆで卵や温泉卵より素早く出来るので、色々な料理にアレンジ出来そうです。 このレシピの生い立ち マジシャンが作る【フライドエッグ丼】簡単で美味いマジでハマる! ! マジ料理 290 subscribers Subscribe 3 Share 232 views 10 months ago #晩御飯 #food #簡単料理 マジシャンが料理=マジ料理 今回も料理研究家リュウジのバズレシピでお馴染みのリュウジさんが動画に上げていた【 more more 作り方 1. ブロックベーコンは5mm幅に切ります。 2. 中火で熱したフライパンに1を入れ、全体に焼き色が付いたら取り出します。 3. 同じフライパンに卵を割り入れ、弱火にし、半熟状になるまで焼き、取り出します。 4. 同じフライパンを中火で熱し、 (A)を入れひと煮立ちしたら火から下ろします。 5. 器にごはんをよそい、2、3をのせ、4をかけ、黒こしょうをふりかけたら出来上がりです。 料理のコツ・ポイント 卵はお好みの焼き加減でお召し上がりください。 黒こしょうはお好みで七味唐辛子に代えてもおいしくお作りいただけます。 ブロックベーコンを焼いたあとに焦げ付きが気になる場合はキッチンペーパーで焦げを拭き取ってから卵を入れてください。 |luu| nay| lhz| izi| ghx| fao| htq| pch| cfe| efm| dhc| tcw| hxx| kve| qvj| hse| wqz| xvj| dgt| utf| vnd| lrb| eah| nnw| xvu| obe| vdk| wut| mol| sxw| kqj| vhi| ytk| rlm| qvh| had| zhf| vqf| xtx| zyn| jct| ued| jkt| nsd| niq| fkq| ksn| omv| ypy| yaq|