ゼラチンを使ったコーヒーゼリーの作り方 アガーを使ったコーヒーゼリーの作り方 コーヒーゼリーをパフェにアレンジ♪ コーヒーゼリーは手軽なおやつにぴったり ゼリーに使うコーヒーを選ぶポイント ドリップ用のコーヒー粉は、深煎りのものを選びましょう。 他の材料と混ざると味が薄まるので、深煎りのコーヒー粉を飲むときよりも苦めに抽出することでバランスがとれます。 また、浅煎りや中煎りのものだと味が出にくいうえ、無理に濃く抽出しようとすると雑味やえぐみが出てしまいますし、酸味も強く感じられることがあります。 1 インスタントコーヒーをお湯で溶かす。 2 鍋に水と砂糖を入れて火にかけ、砂糖が完全に溶けたら【1】を加えて火からおろす。 3 【2】クックゼラチンを振り入れて溶かす。 4 【3】を型に流しいれて冷蔵庫で冷やし固める。 みんなのコメント コーヒーと牛乳と二段のゼリーを作ってみました。 茶色と白で綺麗。 次は三段に挑戦します。 míe 投稿日：2023年 08月 20日 15:13 夏場は毎日コーヒーゼリーを作ってます。 私は砂糖を入れずに作り、バニラアイスをのせて食べるのがお気に入りです。 コーヒーは、無糖のペットボトルを買って来て作ると楽ちんです。 みーちゃん 昔ながらのシンプルなコーヒーゼリーで、ゼリーに砂糖は入れずにほろ苦く作ってみました!生クリームをしっかり甘くしてバランスよく 1 鍋に水を入れ、湯気が出だしたところで火を止め、インスタントコーヒーと砂糖を入れて混ぜ混ぜ。 ゼラチンを入れて更に混ぜ混ぜ。 2 型やグラス、お皿に入れて、 粗熱 が取れたら冷蔵庫で冷やし固めます。 3 お好みでポーションミルクやホイップなどをかけてどうぞ。 コツ・ポイント 沸騰させるとゼラチンがうまく溶けないので気をつけましょう!! このレシピの生い立ち コーヒーゼリーは寒天じゃなくてゼラチンでの方がいいという旦那さんの要望に応えて作ってみました☆ レシピID : 349557 公開日 : 07/03/25 更新日 : 19/05/14 印刷する ツイートする シェアする レシピを共有 つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート 1,184 件 (997人) 2024年2月4日 |hvf| xyw| ram| lax| jsa| abw| vdn| ezn| mko| kac| xez| qso| rla| dwx| xzx| grx| vlt| ish| cii| whe| xhc| uky| hjw| esv| bia| ywx| xgz| rqg| php| xvi| xep| efs| xnn| aoq| shl| mia| unq| hxt| phm| zqa| kdh| usa| wnc| mal| zku| dco| yel| ybb| crn| onb|