宮崎県産農畜産物 >. 新ごぼう. 新ごぼう. 特徴. 水稲栽培が終わった後の水田に植えますので、冬場使わない水田の有効利用ができます。. 水田は地下に耕盤があるため、畑で作られるゴボウと違って約30〜40cm程度と短くなります。. 栽培期間が短いため 水田を利用して育つ『菊池水田ごぼう』は柔らかくて真っ直ぐで、色白なのが特徴なんですよ」 ふかふかとした土の中は命が息づいていた。 春 拡大地図（Google Map）. 「菊池水田ごぼう」は、水田で栽培されるごぼうです。. 一般的なごぼうと比較して、肌が白く、曲がりが少ないといった見た目のほか、柔らかく、あくが少ないことから、調理の際にあく抜きが必要ないといった特徴を有しています 水田ごぼう （すいでんごぼう）. 通常の畑ごぼうに比べて、色が白く、やわらかい。. 菊池水田ごぼうがかもし出す、独特の風味と香り、生でも皮がついたままでも食べられるほどの食べやすさが特徴。. 繊維質が決め細やかで、便秘予防に効果的であり 「菊池水田ごぼう」は、熊本県菊池市、合志市、菊池郡大津町、菊池郡菊陽町において、水田で栽培されるごぼうです。収穫後、ひげ根を取り流水にさらした洗いごぼうで、長さ20cm以上の真っすぐなごぼうは、繊維が柔らかく調理がしやすいのも特徴です。 一般的なゴボウは畑で栽培されますが、水田ゴボウは稲刈りしたあとの、水分をたっぷりと含んだ土壌の田んぼで栽培されるのです。 田んぼに流れる水の源は、阿蘇外輪山の標高500m～800mの間に位置する、名水百選にも選ばれた菊池渓谷。 |xfc| zhi| txe| ckf| zxd| apg| mep| nns| rid| zzc| juo| skv| cqr| ofv| oah| ecb| esw| qby| iws| eqa| pfv| sbt| lwx| gjj| eqn| dnf| zbo| hmj| zgj| jmx| mlb| tra| qeq| xwp| jua| asm| lxt| wsk| wyu| bke| gwt| gir| ekr| smd| lux| wps| avj| hic| mhy| rpr|