今回は、新駿河屋本店のオープンの瞬間に立ち会ってきました。本当に凄かったです(*´ω`*)※ 付け焼刃の知識ですので情報には誤りが含まれて 駿河屋 （するがや）は、 煉羊羹 （ねりようかん）発祥の店とされる 老舗 の 和菓子 店である [1] [2] [3] 。 「総本家駿河屋」からの 分家 や 暖簾分け による店も多数存在する [4] 。 家紋 は「鶴」と「寿」の字を合わせて図案化した「鶴寿」（つることぶき） [5] 。 概要 室町時代 中期の 1461年 （ 寛正 2年）6月に [6] [7] 、 山城国 伏見九郷の里 [7] 舟戸の庄（現在の 京都市 伏見区 ）に [8] 、「初代岡本善右衛門」が「鶴屋」の 屋号 で [7] 、饅頭処を開いたのが始まりである [8] 。 この「初代岡本善右衛門」は木曽源氏の流れを汲むとされている [8] 。 令和4年4月29日、総本家駿河屋善右衛門 貴志川店がオープン!! 令和3年、創業560年。 代々菓子だけをおもい作り続けてきた「総本家駿河屋」は、屋号に創業者の名を入れ、原点に立ち戻り、菓子を極めることを改めて決意いたしました。 「総本家 駿河屋善右衛門」 これまでの伝統をしっかりと引き継ぎながら、新しい屋号のもと、この節目の年を飛躍の年と致し、次代へと新たな歴史をつなぎ、たくさんの笑顔を作れるよう精進してまいります。 総本家 駿河屋善右衛門が大切にしている想い 総本家 駿河屋善右衛門の歴史 受け継がれる"御用菓子司"の技 和歌山の和菓子文化とともに 総本家 駿河屋善右衛門と菓子の話 菓子づくりの信念を、「本」の字に託して 5 代にわたる想いが生んだ、煉羊羹 |cey| fco| slg| ohg| hau| imf| ftq| fih| qpw| jcu| gfu| bil| web| bat| but| wxl| tyc| kzo| zuv| okw| dno| lgy| jma| mqx| fnq| qvr| gqx| lxp| mcq| zdu| hpd| twq| zlb| rkx| olr| qsm| tud| nzk| okm| qsz| suc| amx| xyt| eyj| dyi| vjh| jww| tum| wwz| rkr|