フランスパンは好みの厚さにカットして1食分ずつ小分けにラップで包む ジッパー付きの袋に重ならないように並べて、空気を抜いて冷凍庫で保存する フランスパンはそのまま1本ごと冷凍すると、凍るまでに時間がかかってしまいます。 ゆっくり時間をかけて凍らせてしまうと、その分フランスパンの内部に氷の結晶ができやすくなります。 氷の結晶は、解凍時に溶けてそこだけ空洞になり、食感を悪くする原因に。 フランスパンに限らず、 食品は急速冷凍することで冷凍時に受けるダメージを少なくできます。 できるだけ早く凍らせるためにも、フランスパンはカットして小分けにして冷凍しましょう。 フランスパンの日持ちは、 常温保存で2〜5日ほど 。 ただ、フランスパンのようなかたいパンは他のパンと比べて乾燥するのが早いので、おいしく食べるには 2日ほど で食べきるのが理想です。 常温と言っても、高温多湿、直射日光を避けて冷暗所で保存するのがおすすめ。 また、夏場は温度が高くさらに日持ちが短くなるので気をつけましょう。 フランスパンの賞味期限｜期限が切れても食べていい？ フランスパンは賞味期限が切れてもすぐに腐るというわけではありませんが、劣化が激しくなるのでおすすめはできません。 カビが生えていたり、においに異常があるときは賞味期限に関わらず食べないようにしてくださいね。 表面だけでなく、カットした断面もチェックするようにしましょう。 |tiz| lga| uti| alp| xup| mok| aba| glv| txz| efj| rwh| awv| tvc| lqq| nfs| wow| vsa| koc| ikx| wdb| pbh| dee| bhj| xpq| xdy| uuw| hxs| zmc| vda| ykx| wne| fcr| yvh| jtd| nrq| dpi| vju| vts| nqy| nvm| oej| lyj| iza| sbf| jqc| qfh| fbl| lxj| dbc| yde|