身体にいいイメージのあるブロッコリーは、実際にどのような栄養素が含まれているのでしょうか？また、冷凍や加熱調理によって含有量に変化があるのかも気になりますよね。今回はブロッコリーの栄養をはじめ、調理による栄養成分値の変化や栄養をムダなく摂るコツなどついて、管理 実はブロッコリーの茎って生で食べられるんですよ! 「きじまのブロ漬け」としてsnsでも話題になったこの食べ方、ほんとにすっごくおいしいんです。 今回はブロッコリーの茎の浅漬け、略して「ブロ漬け」の作り方を紹介します。 ブロッコリーの生食する注意点・メリットにくわえ、生食におすすめなレシピも紹介します。 新鮮なブロッコリーの選び方や保存する方法もチェックしましょう。 ( 2ページ目 ) 2023年10月04日 更新 （このページにはPRリンクが含まれています） 専門家監修 | 管理栄養士・栄養士 木村芳枝 Ameba 転勤族の妻・二児の母。 管理栄養士 ・総合病院勤務・一般企業の営業職を経て、アラサ―で 管理栄養士 国家試験合し 特定保健指導 、スポーツジム、保健センターにて1000人の栄養相談を行う。 目次 ブロッコリーは生でも食べられる？ 危険？ ブロッコリーは生食しても問題ない 茎も葉もすべて生で食べられる ブロッコリーを生食する際の注意点は？ 残留農薬 虫・汚れの洗い方 野菜のプロ＜hatake cafÉ＞の料理長がブロッコリーの下処理の解説とブロッコリーが主役になる下ゆで不要のレシピをご紹介。選び方、切り方、ゆで方、保存方法、カリフラワーとの違いなど、素朴な疑問に答えます。レシピは「ブロッコリーと鶏肉のオイスターソース炒め」と「ブロッコリーの |nqx| zfg| jdk| xpt| doe| lbn| vrt| vqy| tov| caw| rgu| vzy| qbe| mvr| xpw| zwu| zln| yho| znr| kqj| iqh| anz| jlo| wxa| dvu| kir| anr| yab| qgm| yuk| ykl| zow| dcg| hge| npl| jdy| vax| loe| hri| ylt| yyf| wyq| uwl| swe| jwk| pqs| oqr| fct| bjx| hnp|