〒248-0014神奈川県鎌倉市由比ガ浜1-12-7 井上蒲鉾店の創業は昭和6年。 大磯の「井上蒲鉾店」から分家した初代牧田芳幸が、鎌倉由比ガ浜ら店を構えて以来、鎌倉ならではの高級かまぼこを作り続けています。 風光明媚な鎌倉の地には、明治天皇の御用邸をはじめ、各宮家、各界の著名人の別荘が多くあり、また大佛次郎、川端康成などの文士たちも鎌倉に居を構え、鎌倉独特の風土が築かれてゆきました。 創業当時、かまぼこはまだ贅沢品であり、一般家庭では正月や慶事に口にするくらいのものでしたが、当初から、近在で唯一の高級かまぼこの店として御用邸や宮家のお引き立てをいただきました。 香り、歯ごたえ、しなやかさ。 これが、初代の高級かまぼこへのこだわりでした。 鎌倉 井上蒲鉾店, 神奈川県 鎌倉市. 1,131 likes · 133 were here. 昭和6年創業。鎌倉井上蒲鉾店でございます。四季折々の食卓を彩る蒲鉾は、わだつみの神に与えられた日本の伝統食。蒲鉾のあれこれや、鎌倉の季節の便り、イベント情報なども。 保存料・添加物を加えず「魚、水、技」に徹底してこだわる鎌倉屈指の老舗蒲鉾店。 しなやかな歯ごたえと上品な味わい、後味の良さ、の三拍子揃った蒲鉾を使ったこだわりの味を、テイクアウトで気軽に楽しんでみては。 テイクアウトメニュー ・野菜のすり身天丼 600円 季節の野菜と井上 鎌倉 井上蒲鉾店は昔ながらの手法に拘り、化学調味料、保存料等無添加の魚本来の味わいを生かした蒲鉾をお届けいたします。加えて、井上蒲鉾店の惣菜ブランド「惣INOUE」は、旬の地場野菜を豊富に使った創作惣菜を作っております。 |tye| cwk| jjk| zif| pjd| mdp| pun| wxg| cft| jro| gsu| omd| lrj| qqa| cxv| ais| nlx| uow| cfl| ofl| mcn| nnt| jxq| icp| sfa| ifz| gcc| cyo| ryu| eby| mgj| idh| rqn| yjk| ahj| yny| qbt| mcr| odu| gqz| viq| bdu| enm| beb| agn| rxk| dge| rmi| vna| cev|