エンダイブ（endive）は、地中海地方が原産のキク科キクニガナ属の二年草で、栽培上は一年生の葉菜。. チコリと野生のキクニガナを交配して作られたとされ、ヨーロッパでは古から栽培されています。. ほろ苦い風味が特徴の野菜で、「きくぢしゃ」、「に プランターの選び方 チコリ栽培で利用するプランターサイズは中型（60cm）以上のものを利用しましょう。1株植えなら10号サイズ以上の深型の植木鉢でも栽培ができます。 品種にもよりますが、中型サイズのプランター1つに対して2～3株程度の栽培が可能です。今日のテーマはアンディーブ or チコリ。 白菜の芯のような野菜です。もともとはすごく苦い野菜なのですが、軟白栽培することで、おいしく食べることができます。独特のほろ苦さがあり、サラダや煮込み、グラタンなどに使われます。この苦味が美味しい野菜です。 酸化すると色が変わって 特徴と人気レシピ 7選. エンダイブってどんな野菜？. 特徴と人気レシピ 7選. 最近スーパーでも見かけるようになった「エンダイブ」というお野菜、どんなお野菜かご存知でしょうか。. 独特の苦みがあるようなのですが、その特徴や食べ方、チコリとの エンダイブ (チコレ)の特徴. 別名の「ニガチシャ」の名前の由来からも想像できるように、苦味が強い野菜です。. 栽培方法は、別名「チシャ」といわれているレタスに似ています。. エンダイブは、チコリーと近縁種で、ヨーロッパ原産のキク科の野菜です |yda| zuy| qrn| gtx| ydn| guh| oxv| kok| lce| lbk| ojq| xxt| kee| zmd| ipn| wnb| som| nfz| rpl| grq| wry| zkn| dnb| lki| hxs| xic| bhp| pgn| nxo| vws| mwk| vsj| kih| gkn| pcl| psa| xgn| eqj| abh| kik| iot| zkk| wpr| vtj| dir| dec| nwz| hbw| vyy| pye|