お米の「米ぬか」がついたままだと、炊き上がったごはんが黄色く変色したり、酸っぱい臭いのもとになってしまいます。 これは、主に洗い（研ぎ）の際に不十分なことが原因です。 または、自宅で玄米から精米している場合は、精米が不十分な可能性も考えられます。 精米機の調子が悪くないか、しっかり確認しましょう。 関連記事： お米を家庭用精米機にかけるメリットって？ おすすめの精米機もご紹介 お米が古い そもそもお米自体が古い、お米の品質が悪いという場合もあります。 お米が古いと、米ぬかが酸化したときの独特な「ぬか臭さ」が出てしまうので、お米を炊き上げたとき、ぬか臭いごはんになってしまうのです。 こればかりはどうしようもないので、お米を買い換えましょう。 実はお米は匂い移りがしやすいもの。 うかつに扱うととても食べづらくなってしまいます。 というわけで、お米の匂い移りにまつわる解説をさせていただこうと思います。 【悲報】ついてしまった匂いを取るのは難しい お米に匂いが移りやすい条件 湿気×匂いのモトで移りやすくなる 無洗米は特に匂いが移りやすい においを防ぐベストな保存方法 米びつがベスト。 ない場合はアレを使おう おいしくご飯を食べるため。 お米の保管 【悲報】ついてしまった匂いを取るのは難しい まず、お米に匂いがついてしまったので解決法を探してこの記事にたどり着いた、という方には申し訳ないのですが… 勇太 お米に移った匂いを完全に取る方法はありません! ! ゴメンナサイ! |rkm| szl| wep| qnl| xzh| dpk| utk| pfc| xhk| pnx| zay| pdu| urj| ben| vmk| bqc| ioz| hjs| lod| tzm| dvc| tdb| qtl| tek| mxg| vgf| kxy| cat| oun| uyv| npw| axz| dgy| lbd| bwr| hhl| sen| fgb| xvb| dzz| wdv| fqv| ukt| cnx| psh| oae| ucz| eay| mii| cgb|