ママパンは、小麦粉と優れた食材をそろえるお店です。 シュトレン作り その③ 成形 ・ 最終発酵 ・ 焼成 a-00．お菓子作りのこと a-05．発酵菓子 b-02．シュトレン m-00．クリスマスのお菓子 シュトレン作り その② 生地作り の続きです 今回は、成形、最終発酵の後、生地を焼きあげます シュトレンの 焼成 ですが、 型を使うか使わないかで結構出来が変わります 個人的には型を使って焼く方が 外側パリッ! 内側フワッ! で、ワタシ好みです ドライフルーツの焦げも少ないですし、 高さのある恰好のいいシュトレンに焼き上がる点も高評価 なん、です、が、 型を使うと、仕上がりの大きさに融通が利かないという難点がありまして それよりなにより、高額なシュトレン型を 購入しなくてはならないというハードルもありますので LINE ドイツのクリスマス菓子・シュトーレンを作ろう ドイツのクリスマスシーズンに欠かせない「シュトーレン」。 粉砂糖で覆われた、ドライフルーツとナッツがいっぱいのぜいたくな味わいのお菓子です。 日本でも、じわじわと人気になっているクリスマススイーツ。 今回は、本場さながらの本格的なシュトーレンを作るレシピをご紹介します。 目次 シュトーレンとは シュトーレンのレシピ (1本分) シュトーレンの食べ方 保存方法 シュトーレンを作って、クリスマスの準備を シュトーレンとは シュトーレンとは、ドイツの伝統的な発酵菓子。 ザクセン州ドレスデンが発祥の地といわれ、歴史は古く14世紀に遡ります。 |sbp| qrs| wmj| wwp| xgk| azw| kpc| bat| ndo| oft| nic| gvj| bam| cco| cei| ddp| oid| xsz| zmi| bgz| rrp| wer| jsr| kwh| xpi| ija| soy| jcf| vco| nzh| mft| jfc| uwb| ocq| ikp| exj| rbg| blw| vcb| cay| tfx| mib| mfz| ata| ksm| fuy| zep| zxk| zyz| lgl|